Chemie H3 H1 1.5 Rekenen aan mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

1.5 Rekenen aan mengsels

leerdoelen:

• Je weet wat het massapercentage en volumepercentage is en hoe je het kan berekenen.

• Je weet wat de concentratie van een stof is en hoe je dit kan berekenen

• Je kan uitleggen wat oplosbaarheid is.

Belangrijke begrippen:

Massapercentage

Volumepercentage

Concentratie

Oplosbaarheid

Verzadigde oplossing

Onverzadigde oplossing

Massapercentages berekenen

Oefening

Een double peperoni pizza, met extra peperoni en kaas, van 700 gram bevat 8,9 gram zout en 107 gram peperoni.

Wat zijn de massapercentages van de zout en de peperoni op de pizza.

Volumepercentage berekenen

Oefening

In een pak frisse fruitdrank, appel perzik, van de AH van 1,5 liter zit 38 cm3 suiker.

Wat is het volumepercentage suiker?

Concentratie berekenen

.

.

Wat is de concentratie als je blikje cola van 0,33L, 40 gram suiker bevat?

oplosbaarheid

Hoeveel suiker kan je in een glas (200 mL) water oplossen?

4 gram?

40 gram?

400 gram?

verzadige oplossing

Als je de maximale hoeveelheid van een bepaalde stof hebt opgelost dan spreek je van een verzadigde oplossing.

De temp heeft invloed op de oplosbaarheid van stoffen.

oplosbaarheid en temperatuur

Hoe warmer een oplossing hoe meer vaste stof je er in kan oplossen.

Suiker, zout enz....

Met gassen is het precies andersom.

Zijn er nog vragen?