Wat ga ik leren?
In dit thema leer ik door onderzoeken en samenwerken wat gezonde voeding en levensstijl inhoudt en wat de invloed van je leefomgeving hierop is. Verder ga je vooraf een goede inschatting te maken over het afronden van je opdrachten op het juiste niveau. Hoe dragen deze activiteiten bij in het behalen van mijn doelen?
Wat ga ik leren?
In dit thema leer ik door onderzoeken en samenwerken wat gezonde voeding en levensstijl inhoudt en wat de invloed van je leefomgeving hierop is. Verder ga je vooraf een goede inschatting te maken over het afronden van je opdrachten op het juiste niveau. Hoe dragen deze activiteiten bij in het behalen van mijn doelen?
Waarom ga ik dit leren?
Als je in de horeca gaat werken staat je een onregelmatig leven te wachten. Het is daarom belangrijk om goed op je voeding te letten. Ook is het belangrijk om kennis over voeding en gezondheid te hebben om dat je dagelijks met voeding te maken hebt, je bereidt het of je geeft informatie aan de gasten over voeding. Ook bij het samenstellen van een menu is het belangrijk om kennis te hebben over voeding en gezondheid om in te springen op de wensen van de gast.
