2.2 Zuivere stoffen en mengsels

2.2 Zuivere stoffen en mengsels

NaSk

1 / 12

Slide 1: Slide

ScheikundeMiddelbare schoolvmbo t, mavoLeerjaar 3

This lesson contains 12 slides, with interactive quiz and text slides.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

2.2 Zuivere stoffen en mengsels

NaSk

Slide 1 - Slide

Leerdoelen van deze les

Je kunt het verschil benoemen tussen zuivere stoffen en mengsels
Je kunt oplossingen en suspensies onderscheiden
Je kunt beschrijven hoe je stoffen kunt scheiden door middel van extraheren of filtreren.
Je kunt de werking van alcohol als oplosmiddel uitleggen.

Slide 2 - Slide

Zuivere stof of mengsel

Zuivere stof: een zuivere stof bestaat uit 1 soort deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd

Suiker is een voorbeeld van een zuivere stof

Mengsel: een mengsel bestaat uit verschillende soorten deeltjes (moleculen).

Kraanwater is een voorbeeld van een mengsel

Slide 3 - Slide

Een mengsel

Slide 4 - Slide

2 verschillende mengsels

Slide 5 - Slide

Een oplossing

Bij een oplossing heb je een stof die je oplost in een oplosmiddel (vaak is dat water)

De moleculen van de opgeloste stof verspreiden zich tussen de moleculen van het oplosmiddel

Oplossingen zijn helder maar kunnen wel een kleur hebben!

Slide 6 - Slide

Een suspensie

Bij een suspensie heb je een vaste stof die niet oplost in de vloeistof.

Een suspensie is dus een vaste stof in een vloeistof.

Het is troebel!

Slide 7 - Slide

Filtreren

Scheidingsmethode: Filtreren
Stofeigenschap: Deeltjesgrootte
Soort mengsel: Suspensie

Slide 8 - Slide

Filtreren

Slide 9 - Slide

Extraheren

Slide 10 - Slide

Extraheren

Principe:

verschil in oplosbaarheid.

(extraheren wordt altijd gevolgd door filtreren)

Slide 11 - Slide

Wat gebeurt er bij extraheren?

De vaste stof lost op in de vloeistof

De kleur- geur- en smaakstoffen lossen op in de vloeistof

De vaste stof lost of. De kleur- geur- en smaakstoffen blijven achter

Slide 12 - Quiz