7. Proeven van gerechten. Proef op een hygiënische manier en niet met je vingers. Bacteriën uit je mond kunnen eten besmetten. Gebruik steeds een schone vork of lepel.
8. Zorg dat je nagels netjes geknipt en schoon zijn.
9. Was de gebruikte kook spullen goed af.
10. Zorg dat je werkblad schoon is.