Voedingsstoffen samenvattend

BS 2, Voedingsstoffen

1 / 13

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 2

This lesson contains 13 slides, with text slides.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

BS 2, Voedingsstoffen

Slide 1 - Slide

lesdoel

De groepen (6) voedingsstoffen kunnen noemen

benoemen welke functies de voedingsstoffen hebben

Slide 2 - Slide

Wat heb je nodig?

Eiwitten: voor je lichaamsbouw

Koolhydraten: zoals suiker en zetmeel, verbranding

Vetten: om stoffen in op te lossen en voor verbranding

Water: opbouw van je lichaam, oplossen en vervoer

Vitaminen: bescherming tegen ziektes

Mineralen: opbouw van je lichaam en bescherming

Voorbeeld: wielrenner

Slide 3 - Slide

eiwitten

bouwstof

brandstof

Slide 4 - Slide

koolhydraten

bouwstof

brandstof

reservestof

Slide 5 - Slide

vetten

bouwstof

brandstof

reservestof

Slide 6 - Slide

Water

- Oplossen van voedingsstoffen

- Zorgt voor transport (bloed)

- nodig voor vertering

transport
oplossen van stoffen

Slide 7 - Slide

vitamines

bouwstoffen

beschermende stoffen

heb je nodig om gezond te blijven!

Slide 8 - Slide

mineralen

bouwstoffen

beschermende stof

voedingszouten

Slide 9 - Slide

practicum 12, zetmeel aantonen

Waar zit zetmeel in?

demo over het aantonen van zetmeel

Slide 10 - Slide

practicum 13

werk in tweetallen
bekijk de producten en voorspel of er zetmeel in zit
volg het stappenplan
vul de tabel in op blz 79

Slide 11 - Slide

werkvorm

leg de verschillende kaarten met afbeeldingen bij de juiste groep (foto's van etenswaren en A3 bladen met bouwstoffen etc op tafels)

Slide 12 - Slide

Evaluatie

Klopt je voorspelling?

Noem de 6 groepen voedingsstoffen

Noem de 4 verschillende functies

Slide 13 - Slide