In de stad gebeurden van alles, het was er druk en de mensen leven langs en door elkaar heen. Om alle activiteiten, mensen en beroepen in de stad goed te regelen waren er een aantal bestuurders die de stad bestuurder:
- De burgemeester/schout: voorzitter van de rechtbank en het bestuur van de stad
- schepenen: bestuurders en rechters. Werkten samen met de burgermeester of schout
- raadhuis: vanuit hier werd de stad bestuurd
vroedschap: vanaf de 15e eeuw was het niet meer de koning, hertog of graaf die de schout aanwees. De burgermeester werd dan gekozen door een groep van rijke burgers. Zij vormden met elkaar de vroedschap.