basisstof 3 organen voor vertering

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

basisstof 3 - de organen voor vertering

wat weet jij nog van vorige week?

welke organen spelen een rol bij vertering?

kan Fleur zonder een maag leven?

ja

nee

leerdoelen: 

• de functies en kenmerken van het verteringsstelsel 
• verteringssappen met de functies 

onderdelen: 

• mondholte, keelholte en slokdarm 
• maag 
• twaalvingerige darm
• lever 
• galblaas 
• alvleesklier 

organen voor vertering 

mondholte, keelholte en slokdarm 

vertering begint in mondholte. 

speekselklieren produceren  speeksel. 

speeksel = verteringssap. 

slijm, water en een enzym. 

in speeksel zit een enzym die zetmeel deels verteerd. 

maag 

darmperistaltiek 

ook in de maagwand lengte en kringspieren. 

maag altijd in beweging. 

maagsap = 

water, zoutzuur en 

een enzym. 

eiwitten 

lever 

produceert gal, wordt tijdelijk opgeslagen in de galblaas. 

galblaas = opslagplaats 

gal emulgeert vetten. 

alvleesklier 

alvleessap = verschillende enzymen. 

verteren eiwitten, koolhydraten en vetten 

kan Fleur leven zonder een maag?

ja

nee

17. Welk orgaan komt er na de slokdarm?

1. 
2. 
3. 
4. 

Zet de organen van
het verteringsstelsel
in de juiste volgorde. 

Dunne darm

Slokdarm

Endeldarm

Dikke darm

Twaalfvingerige
darm

Maag

                                  Wat is de functie?

speeksel

maagsap

gal

alvleessap

voedsel smeuig maken,
start vertering van zetmeel

doden bacterien
vertering eiwitten

emulgeert vetten:
grote vetdruppels worden kleine vetdruppels

vertering vetten, eiwitten en koolhydraten 

Wat doen enzymen?

1. Enzymen verbranden voedingsstoffen
2. Enzymen versnellen het afbreken van voedingsstoffen
3. Enzymen bevatten verteringssappen
4. Enzymen nemen voedingstoffen op in het bloed

Hoe heet het stuk darm dat na je maag komt?

1. dunne darm
2. dikke darm
3. twaalfvingerige darm
4. endel darm

Waar wordt gal geproduceerd?

1. maag
2. lever
3. galblaas
4. alvleesklier

Welk verteringssap heeft deze functie?

1. speeksel
2. gal
3. alvleessap
4. maagsap

zelf maken: 

wat: 

pagina 108 opdracht 1

hoe: 

eerst 5 min. voor jezelf lezen. 

kleurpotloden, mag de onderdelen inkleuren. 

hulp: 

1. muziek ( laptop + oortjes) 
2. na 5 min. docent 

tijd: 

10 min. 

klaar? 

iets voor een ander vak doen