Voeding en eetstoornissen

Voeding en eetstoornissen
1 / 25
next
Slide 1: Slide
OmgangskundeMBOHBOStudiejaar 1

This lesson contains 25 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Voeding en eetstoornissen

Slide 1 - Slide

1. De zoog- en zuigfase
Voedingsreflexen:
- Rootingreflex
- Zuigreflex
- Bijtreflex
- Wurgreflex of kokhalsreflex

Slide 2 - Slide

2. De overgangsfase
5 á 5 -12 maanden
Borstvoeding en semi-vast voedsel
Maag is groter
voedingsreflexen

Slide 3 - Slide

3. Mee-etenfase 'wat de pot schaft' 
Tussen 1e en 2e verjaardag mee-eten
Ontwikkelen afkeuring

Factoren die een rol spelen bij het leren eten:
- Voedselneofobie- Picky eating
- Voedselstijlen van ouders

Slide 4 - Slide

Voedings- en eetstoornissen 
Onder 6 jaar voedingsprobleem of – stoornis
Boven 6 jaar eetprobleem of – stoornis

Voedingsstoornissen uit de DSM-5:
- Pica- Ruminatiestoornis
- Vermijdend of restrictieve voedselinnamestoornis

Slide 5 - Slide

Invloeden maatschappelijk en culturele aspecten
- Sociale betekenis van voedsel
- Zelf beslissen wat ze eten

Slide 6 - Slide

Risicofactoren eet- en voedingsstoornis
 - Niveau van het kind: prematuriteit, aanleg, angst, temperament
- Niveau van de ouders: onzekerheid, psychisch, autoritair
- Niveau van de omgeving: 
geen sociaal netwerk of te veel bemoeienis

Slide 7 - Slide

Beschermingsfactoren eet- en voedingsstoornis
- borstvoeding
- ander ouder
- goed sociaal netwerk
- hulpverleners

Slide 8 - Slide

Preventie en behandeling eet- en voedingsstoornis
Preventie:
- Goede diagnose factoren
- Plan van aanpak: adviezen en regels
Behandeling: 
      * herstel vertrouwen 
      * gedragstherapeutische begeleiding: eetcursus       
         (systematische desensitisatietechniek)

Slide 9 - Slide

Eetstoornissen
* Obesitas
* Eetbuisstoornis
* Anorexia nervosa
* Boulimia nervosa
* Restcategorie NOA

Slide 10 - Slide

Obesitas
Men spreekt van obesitas indien een persoon 
een teveel aan lichaamsvet heeft.
Risico factoren:
Op jonge leeftijd obesitas krijgen geeft een 
verhoogde kans op boulimia
Op latere leeftijd kan obesitas tot lichamelijke problemen leiden
Psychische kenmerken:
Minderwaardigheidsgevoel

Slide 11 - Slide

Eetbuisstoornis(bed)
Men spreekt van eetbuisstoornis indien een persoon in korte tijd een grote hoeveelheid voedsel in hoog tempo tot zich neemt.
Risico factoren:
Psychische kenmerken:

Slide 12 - Slide

Anorexia nervosa
Men spreekt van anorexia nervosa indien de energie inname van een persoon te laag is t.o.v. de energie die nodig is wat resulteert in een te laag gewicht.
Risico factoren:
Psychische kenmerken:

Slide 13 - Slide

Boulimia nervosa
Men spreekt van boulimia nervosa indien een persoon "honger heeft als een rund": de persoon eet in korte tijd erg veel maar de heeft er geen controle over. Nadien onderneemt de persoon actie om vooral niet aan te komen door bijv. te braken.
Risico factoren:
Psychische kenmerken:

Slide 14 - Slide

Restcategorie NOA

Slide 15 - Slide

Invloeden maatschappelijk en culturele aspecten
- Overvloed van eten
- Slankheidsnorm

Slide 16 - Slide

Risicofactoren Vijf eetstoornissen
Niveau van het kind: 
Obesitas: erfelijkheid, prenatale programmering, 
eetstijl, niet bewegen
AN+BN: 90% vrouw, erfelijkheid, 
leeftijd, afwijkende 
lichaamsprocessen, 
persoonskenmerken, angst

Slide 17 - Slide

Risicofactoren Vijf eetstoornissen
Niveau van de ouders
Obesitas: eetstijl, seksueel misbruik
AN+BN: rolmodel, stemmingsstoornissen, 
overbezorgdheid, 
seksueel

Slide 18 - Slide

Risicofactoren Vijf eetstoornissen
Niveau van de omgeving
Obesitas: Obesogene, 
stress en tegenslag, lage SES, 
etniciteit en culturele verschillen
AN+BN: Slankheidsideaal, 
specifieke beroepsgroepen en 
stressfactoren

Slide 19 - Slide

Beschermingsfactoren Vijf eetstoornissen
• Goed ontwikkelde sociale vaardigheden en assertiviteit
• Een positieve eigenwaarde
• Een netwerk dat steun biedt en liefdevolle relatie tussen ouders en kind
• Aandacht voor het welbevinden en de sociaal-emotionele ontwikkeling van het kind of de adolescent
• Opgroeien in een omgeving waarin 'volslank' als schoonheidsideaal centraal staat
• Autoritatieve (op)voedingstijl: ouders bepalen wat er op tafel komt, kind beslist hoeveel hij ervan eet
• Gezamenlijke maaltijden met aandacht voor elkaar en prettige sfeer

Slide 20 - Slide

Preventie eetstoornissen
Obesitas: gezond eten en 
lichaamsbeweging

AN+BN: bespreken stoornis, 
gezond gedrag bevorderen en 
educatieve preventieprogramma's


Slide 21 - Slide

Behandeling eetstoornissen
Obesitas: cognitief- gedragstherapeutische 
therapie (niet aankomen en aanvaarding 
lichaam en gewicht)
AN: hulpverlening ambulant, 
motivering 
en normaal eetpatroon
BN: psycho-educatie, medicatie

Slide 22 - Slide

Casus Tot op het Bot





tot 06:47

Slide 23 - Slide

Vragen
Vragen:
- Op welke manier zie je de kenmerken terug?
- Welke risicofactoren spelen bij dit meisje?
- Met welke beschermende factoren kunnen dit meisje helpen vanuit de rol van docent?

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide