2.1 voedingsmiddelen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, mavo
• Leerjaar 2

Huiswerk

Opdracht 1 t/m 9

Nakijken 2 en 5

Verbranding & Voedingsmiddelen

Wat heb je onthouden van de vorige les?

Wat is de formule van verbranding van glucose?

Welke vormen van energie zijn er?

Leerdoelen

1. Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.

*Leerdoelen zijn RTTI geformuleerd (in leerlingentaal).

Voedingsmiddelen

Voedingsmiddel =  Alles wat je eet en drinkt

- Dierlijke voedingsmiddelen 

- Plantaardige voedingsmiddelen

Voedingsstoffen

Alle voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen

Voedingsstoffen = bruikbare bestandsdelen van voedingsmiddelen

Voedingsstoffen heb 4 functies:

- Brandstof -> levert energie op

- Bouwstof -> nodig voor groei, ontwikkeling en herstel

- Reservestof -> stoffen die je lichaam niet meteen nodig hebt

- Beschermende stoffen -> stoffen die je beschermen tegen ziektes

Voedingsvezels

Voedingsvezels = is een verzamelnaam voor stoffen uit planten die je lichaam niet zo goed kan verteren 

Welke voedingsstof levert energie op?

1. Bouwstof
2. Reserve stof
3. Beschermende stoffen
4. Brandstof

Welke stof heb ik nodig om te kunnen groeien?

1. Bouwstoffen
2. Reserve stoffen
3. Brandstoffen
4. Beschermende stoffen

Aan de slag

Wat ga je doen?

Thema 2 basisstof 1 blz 82

Maak Opdracht 1, 2, 8 en 10

Nabespreking

Begrippen uit deze les

Begrippen uit deze les

Schrijf 3 dingen op die
je deze les hebt geleerd

Stel 1 vraag over iets dat je
deze les nog niet zo goed hebt begrepen