2.1 voedingsmiddelen 2 mavo

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, mavo
• Leerjaar 2

Thema 2

Voeding en vertering

Basisstof 1

Voedingsmiddelen

Terugblik.
Wat is de formule van verbranding?

Leerdoelen

1. Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.

*Leerdoelen zijn RTTI geformuleerd (in leerlingentaal).

Voedings-

middelen

Voedingsmiddel =  Alles wat je eet en drinkt

- Dierlijke voedingsmiddelen 

- Plantaardige voedingsmiddelen

Noem dierlijke
voedingsmiddelen

Noem Plantaardige
voedingsmiddelen

Voedingsstoffen

Alle voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen

Voedingsstoffen = bruikbare bestandsdelen van voedingsmiddelen

Een banaan is een ....

1. Voedingsstof
2. Voedingsmiddel

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen heb 4 functies:

- Brandstof -> levert energie op

- Bouwstof -> nodig voor groei, ontwikkeling en herstel

- Reservestof -> stoffen die je lichaam niet meteen nodig hebt

- Beschermende stoffen -> stoffen die je beschermen tegen ziektes                                                                            (bijvoorbeeld vitamines)

Welke voedingsstof levert energie op?

1. Bouwstof
2. Reserve stof
3. Beschermende stoffen
4. Brandstof

Welke stof heb ik nodig om te kunnen groeien?

1. Bouwstoffen
2. Reserve stoffen
3. Brandstoffen
4. Beschermende stoffen

Aan de slag

Lezen basisstof 1

 blz 80 + 81

Maken opdrachten  1, 2, 3, 4

8 en 10

Voedingsvezels

Voedingsvezels = 

• Kan je lichaam niet zo goed verteren.
• Zorgt voor een verzadigd gevoel
• Zorgt voor een goede darmwerking

Aan de slag

Wat ga je doen?

Thema 2 basisstof 1 blz 82

Maak Opdracht 1, 2, 8 en 10

Nabespreking

Begrippen uit deze les

Schrijf 3 dingen op die
je deze les hebt geleerd

Stel 1 vraag over iets dat je
deze les nog niet zo goed hebt begrepen