What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
De hygiëneregels van de Keuken
Hygiëne in het kooklokaal
1 / 28
next
Slide 1:
Slide
Koken
Middelbare school
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 3
Leerjaar 1
This lesson contains
28 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
4 videos
.
Lesson duration is:
30 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Hygiëne in het kooklokaal
Slide 1 - Slide
Waarom is hygiëne in de keuken belangrijk?
A
Wanneer je met eten werkt is dit altijd belangrijk, anders kan je ziek worden
B
Anders smaakt het eten vies
C
Je hoeft alleen voor schone handen te zorgen, de rest is niet belangrijk.
D
Dat is helemaal niet belangrijk.
Slide 2 - Quiz
Voor ik ga koken moet ik:
A
Mijn handen wassen en schort om doen.
B
Mijn handen wassen en lange haren in een staart, sieraden af doen en een schort om doen.
C
Alleen handen wassen als ik iets maak wat niet warm wordt.
D
Niets, ik kan meteen beginnen
Slide 3 - Quiz
Slide 4 - Video
Slide 5 - Video
Slide 6 - Video
Voor het handen wassen, doe ik mijn sieraden af?
A
B
Slide 7 - Quiz
Ik bind mijn haren vast voor de kookles.
A
B
Slide 8 - Quiz
Houd je nagels kort
Slide 9 - Slide
Stap 1: Trek een schort aan.
Waarvoor trek je dit schort aan?
A
B
C
D
Slide 10 - Quiz
Waarom doen we onze sieraden af tijdens de kookles?
Slide 11 - Slide
Na het wassen
altijd je handen drogen!
Slide 12 - Slide
Nu ben je klaar om te beginnen
Slide 13 - Slide
Recept lezen en spullen klaarzetten
Slide 14 - Slide
Keukengerei
Slide 15 - Slide
1
2
3
4
5
6
Tekst
7
8
Slide 16 - Slide
Pannen
Slide 17 - Slide
Staaf- en handmixer
Slide 18 - Slide
Snijplank
De kleur heeft een betekenis.
Bijvoorbeeld
Voor rauwe vis of voor fruit en groenten
Slide 19 - Slide
Weet jij wat het is?
Slide 20 - Slide
En als laatste de......
1
2
3
Slide 21 - Slide
4
Slide 22 - Video
01:00
Welke kleur plank gebruik ik voor
A
B
C
D
Slide 23 - Quiz
02:43
Waarom laat ik de wortel vast zitten?
A
Dat is mooi
B
Dat hoeft niet
C
Dan valt de ui niet uit elkaar bij het insnijden
D
De wortel eet ik op
Slide 24 - Quiz
03:40
Waarom zet ik mijn vingers als een kattenklauw?
A
Dat ziet er mooi uit
B
Katten houden van ui
C
Dat hoeft helemaal niet
D
Dan kan ik niet in mijn vingers snijden
Slide 25 - Quiz
03:54
Wat voor soort mes gebruik ik?
A
Koksmes
B
Officemes
C
Schilmes
D
Broodmes
Slide 26 - Quiz
Hoe vaak maak je het aanrecht schoon?
A
1x per maand
B
1x per dag
C
na elke bereiding van een recept
D
1x per week
Slide 27 - Quiz
Allemaal vragen; kan jij een antwoord geven op de vraag die te voorschijn komt?
Slide 28 - Slide
More lessons like this
De hygiëneregels van de Keuken
August 2023
- Lesson with
31 slides
Koken
Middelbare school
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 3
Leerjaar 1
De hygiëneregels van de Keuken
October 2022
- Lesson with
19 slides
Koken
Voortgezet speciaal onderwijs
Les 1: De hygiëneregels van de Keuken
November 2022
- Lesson with
22 slides
Koken
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 3
PK FD: Les 2 hygiene
November 2021
- Lesson with
19 slides
Koken
Voortgezet speciaal onderwijs
MBO
Les 1: De hygiëneregels van de Keuken
November 2022
- Lesson with
28 slides
Koken
Voortgezet speciaal onderwijs
De hygiëneregels van de Keuken
October 2024
- Lesson with
16 slides
Koken
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 3
De hygiëneregels van de Keuken
30 days ago
- Lesson with
16 slides
Koken
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 3
De hygiëne regels in het kooklokaal
March 2021
- Lesson with
22 slides
Koken
Voortgezet speciaal onderwijs