11. Ondersteunen bij voeding theorie

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

Ik bied zorg en ondersteuning op verschillende leefgebieden

Lesprogramma

- lessen voeding, theorie/praktijk

- Terugblik: begeleiden, zelfregie, zelfredzaamheid e.a.

- Theorie gezondheid en gezonde voeding

- Opdracht menu samenstellen

Lesdoelen

Aan het einde van de les:

•  Weet ik wat gezonde voeding is en hoe ik een gezonde maaltijd met een beperkt budget kan samenstellen. 
• Weet ik hoe ik een cliënt kan begeleiden op het leefgebied voeding.

 

Zelfregie houdt in dat:

1. De cliënt zoveel mogelijk zelf zijn leven bepaalt
2. De cliënt zelf alles kan
3. De begeleider bepaalt wat de cliënt doet en hoe hij het doet
4. De cliënt onvoldoende draagkracht heeft om zelf alles te doen

Je ondersteunt vanuit:

> betrokkenheid

> inlevingsvermogen

> gelijkwaardigheid

> respect

> flexibiliteit

* Cliëntgericht en vraaggericht *

Gezondheid is een toestand van volledig lichamelijk, geestelijk en sociaal welbevinden, en niet slechts de afwezigheid van ziekte of beperking.

Eens of oneens en waarom?

Wat is gezondheid?

Definitie WHO <> positieve gezondheid

Factoren van invloed

> Omgeving

> Opvoeding

> Leefstijl (BRAVO)

> Sociaal-maatschappelijke positie

> Copingstijl, hoe ga je om met problemen?

Waar denk je aan bij het cliëntgericht ondersteunen op het gebied van voeding?

Begeleiden bij voeding

> Clientgericht werken:

Waar denk je aan bij :

               - psychologische factoren

               - fysieke omgevingsfactoren

               - sociaal culturele factoren

               - economische factoren

               - maatschappelijke factoren

               - kennisfactoren

> In afstemming met andere disciplines:

- Arts

- Diëtist

- Logopedist b.v. bij een slikstoornis

Opdracht 1

Ga naar: wwje.nl

Registreer jezelf als leerling

Log in met klassencode 

klas BO3E-PBM2; Code   FLHHES6J

Doe de eettest en volg les 2 zelfstandig

Opdracht 2

> Maak de opdracht in Teams: Menu samenstellen

> Maak gebruik van je boek Methodisch begeleiden thema 16

Lesdoelen

Aan het einde van de les:

•  Weet ik wat gezonde voeding is en hoe ik een gezonde maaltijd met een beperkt budget kan samenstellen. 
• Weet ik hoe ik een cliënt kan begeleiden op het leefgebied voeding.

 

Vooruitblik

Huiswerk

Lees Thema 16 uit je boek Methodisch begeleiden.

Morgen: 

Praktijkles voeding voor groep 1: koken en ondersteunen bij eten en drinken.