Mavo Paragraaf 2.2

• nask
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

SO

Volgende week vrijdag (8 oktober)

SO over hoofdstuk 1

Leerdoelen

1. Je kunt het verschil aangeven tussen zuivere stoffen en mengsels.
2. Je kunt oplossingen en suspensies onderscheiden.
3. Je kunt beschrijven hoe je stoffen kunt scheiden door middel van extraheren of filtreren.

Mengsel

De meeste stoffen om ons heen zijn mengsels.

Een mengsel bestaat uit meerdere stoffen.

Dit zie je bijvoorbeeld aan de lijst met ingrediënten op een verpakking.

Zuivere stoffen

Een zuivere stof is 1 stof.

Dit is dus nooit een mengsel.

Bijvoorbeeld:

Kristalsuiker

Oplossingen

Je ziet geen verschil tussen water en water met suiker.

De suiker is opgelost in het water.

Als een stof oplost in een vloeistof, krijg je een oplossing.

Een oplossing is altijd helder

Oplossingen

Een oplossing is altijd helder = je kan er doorheen kijken.

Een oplossing kan wel een kleur hebben.

Als een mengsel niet helder is, is het geen oplossing.

Suspensie

Als een vaste stof niet oplost in een vloeistof, 

krijg je een suspensie.

Een suspensie is troebel.

Als je een suspensie laat staan, ontmengt deze meestal.

(schudden voor gebruik)

Suspensie

Extraheren

Bij thee zetten, lossen geur- en smaakstoffen op in water.

De rest lost niet op. Dit heet extraheren.

Filtreren

Als je thee zet, gebruik je vaak een theezakje.

Dit houdt de blaadjes uit het water.

Een filter houdt grote deeltjes tegen (residu), 

maar laat kleine deeltjes door (filtraat).

Aan de slag

Bladzijde 54 - 56

Maak opgaven 1 t/m 10