In het Frankische rijk was het normaal dat je op het platteland woonde. Steden waren er nog nauwelijks. Rond het jaar 1000, in de tijd van steden en staten (1000-1500), veranderde dat. Boeren hadden namelijk een betere ploeg uitgevonden, waarmee ze grond konden bewerken. Daardoor werd de mest beter verdeeld en de grond vruchtbaarder.