2.1 Voedingsmiddelen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Thema 2: Voeding en 

vertering

Basisstof 1

Voedingsmiddelen

Lesplanning 

Aanwezigheid en boekencontrole

Lesdoel

Uitleg van basisstof 1 'Voedingsmiddelen'

Maak een poster

Maak van basisstof 1 'Voedingsmiddelen' vraag 1-2-5-6

Lesdoelencheck

Vooruitblik op de volgende les

Lesdoelvragen van deze les

1. Welke 2 voedingsmiddelen zijn er?
2. Wat is de functie van voedingsstoffen?
3. Waarom heeft het lichaam brandstof nodig?
4. Waarom heeft het lichaam bouwstoffen nodig?
5. Noem een voorbeeld van een reservestof
6. Welke functie heeft de beschermende stoffen?

Plantaardige voedingsmiddelen

Dierlijke voedingsmiddelen

opdracht

10 minuten

10 x Dierlijke voedingsmiddelen

10 x Plantaardige voedingsmiddelen

Voedingstoffen

Stoffen in het voedsel die mensen nodig hebben om te kunnen leven. 

Er zijn verschillende functie.

Brandstoffen

• Leveren energie.

• Elke cel doet aan verbranding

• Lichaamstemperatuur.

• Herstel bij wonden
  

Bouwstoffen

• Zijn nodig voor groei en ontwikkeling.

• Om nieuwe cellen en weefsels te maken

• Herstel bij wonden
  

Reservestoffen

• Stoffen die je lichaam niet meteen nodig heeft,

• Worden opgeslagen in je lichaam als vet.

• Kan later gebruikt worden als je ze nodig hebt,
  

Beschermende stoffen

• Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt.

• Vitamines en minaralen

Aan het werk

Wat: Lees van basisstof 1  'Voedingsmiddelen' de theorie blz 66, 70 en 71

Maak van basisstof 1 'Voedingsmiddelen' vraag 1 -2-5-6  (blz 66 t/m 72)

Aantekeningenblad aanvullen (KWT uur)

Wanneer: deze les, en wanneer je het niet af krijgt, thuis afmaken!

Hulp:   tekst, lees goed!

              buurman/buurvrouw naast je

              de docent

             

Tijd: 5 min voor de bel

Welke 2 voedingsmiddelen zijn er?

Wat is de functie van voedingsstoffen?

Waarom heeft het lichaam brandstof nodig?

Waarom heeft het lichaam bouwstoffen nodig?

Noem een voorbeeld van een reservestof

Welke functie heeft de beschermende stoffen?

Practicum: een dag bijhouden wat je eet!

Pak blz 68 en 69 voor!

• houdt bij wat je vandaag eet. 
• begin bij je ontbijt en wat je op school eet en denk na wat je na schooltijd gaat eten inclusief s avonds!
• maak daarna vraag 4 met je buurman of buurvrouw