TIZ: Voeding & Techniek - Koekjesvorm

Welkom in het Techlab!

1 / 28

Slide 1: Slide

TechniekMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 1

This lesson contains 28 slides, with text slides.

Items in this lesson

Welkom in het Techlab!

Slide 1 - Slide

Voeding & Techniek

Slide 2 - Slide

Vraag

Wat weet jij al over

Voeding & Techniek?

Welke voedingstechnieken worden al in de zorg gebruikt?
Hoe denk je over voeding de toekomst?

Slide 3 - Slide

Doel van deze les

In deze les leer je:

Hoe een voedselprinter werkt
Waar de voedselprinter toegepast wordt
Een koekjesvorm ontwerpen en printen

Slide 4 - Slide

Praktijkvoorbeeld: Zorg

Verpleeghuis Zorgwaard

Oud-Beijerland

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Ad Verhagen

"Lekkerder eten met een 3D voedselprinter"

"Gezonde voeding op maat"

Cliënt met slikproblemen
Smakelijker eten
Eten wordt weer leuk
Zorg op maat

Verpleeghuis Zorgwaard

Oud-Beijerland

Slide 7 - Slide

Praktijkvoorbeeld: Culinair

Restaurant Smink

Wolvega

Slide 8 - Slide

1:04

Slide 9 - Slide

Jan Smink

"Ik geloof dat 3D-voedselprinten de toekomst is"

"We willen voeding een extra dimensie geven"

Unieke vormen en smaken
Minder afval
Gepersonaliseerd

Restaurant Smink

Wolvega

Slide 10 - Slide

Stelling

Ik lust wel een koekje die met een voedselprinter geprint is!

Wat vind jij hiervan?
Hoe denk jij over voeding in de toekomst?

Slide 11 - Slide

Opdracht

Maak een koekjesvorm

Ontwerp en print een koekjesvorm en gebruik die in de keuken van Zorg & Welzijn

Slide 12 - Slide

Wat heb je nodig?

Zorg voor het volgende:

Laptop / iPad / telefoon
Pen en papier
Een leuk ontwerp-idee ;-)

Slide 13 - Slide

van schets

naar 3D print

Slide 14 - Slide

Let op: gebruik "gesloten" lijnen

Schetsen je ontwerp

Pak een fineliner en vel papier
Bedenk een leuk ontwerp voor je koekjesvorm
Maak een schets zoals in de video op de volgende dia

fout: geen gesloten lijn

fout: overlappende lijnen

Goed: nette "geloten" lijn

Slide 15 - Slide

Stap 1

Schetsen je ontwerp

Pak een fineliner en vel papier
Bedenk een leuk ontwerp voor je koekjesvorm
Maak een schets zoals in de video op de volgende dia

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Stap 2

Fotografeer je schets

Pak je mobiel, tablet of camera
Maak een goede, heldere foto van je schets
Snij de foto bij en pas het contrast aan.

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Stap 3

Inloggen op website

Open de onderstaande website
Log in met deze gegevens:

https://app.cookiecad.com/designer

gebruikersnaam: bbg@almerecollege.nl

wachtwoord: koekjeszijnlekker

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Stap 4

Zet foto om naar 3D-model

Upload je foto
Laat de website zijn werk doen
Pas eventueel de instellingen aan via de linkerzijde
Zie stappen op de volgende dia

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Stap 5

3D-model verzenden

Laat je docent je 3D-model in controleren
Stuur je 3D-model via Teams een chatbericht naar je docent
Noem de kleur waarin je koekjesvorm geprint moet worden

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Stap 6

Werk je koekjesvorm af

Je koekjesvorm is geprint in bioafbreekbaar PLA-plastic
PLA wordt gemaakt van melkzuur uit mais en suiker
Er kunnen "draadjes" aanzitten, haal die weg
PLA is niet hittevast

Slide 27 - Slide

Afsluiting

Wat vond je van deze les?

Wat vond je het leuk / lastig?
Wat heb je geleerd?
Wat zou je anders doen?
Hoe denk je nu over het printen van voeding in de toekomst?

Slide 28 - Slide