De eerste P staat voor Product in je merkstrategie. Het product is waar het in de kern allemaal om draait en is verschillend per horecabedrijf.
hier draait alles om
Het ene bedrijf zal zich meer toeleggen op eten en het andere op dranken. Wat je verkoopt en de kwaliteit van dit product zal mede bepalen hoe mensen over uw horecazaak denken.