Zoonosen les 2

Zoonosen les 2
Zoonosen les 2
1 / 22
next
Slide 1: Slide
DiergezondheidMBOStudiejaar 1

This lesson contains 22 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 90 min

Items in this lesson

Zoonosen les 2
Zoonosen les 2

Slide 1 - Slide

Hoe gaat het met jullie vandaag?
šŸ˜’šŸ™šŸ˜šŸ™‚šŸ˜ƒ

Slide 2 - Poll

De komende weken ā†’

Slide 3 - Slide

Wat is een zoƶnse?

Slide 4 - Mind map

Deze les
  • Planning komende weken
  • Groepen maken zoƶnosen spel en tabel uitdelen
  • Uitleg bacteriĆ«le zoƶnosen 
  • Werken aan het zoƶnosen spel
  • Afsluitend spel

Slide 5 - Slide

Deze les
Oorzaak, symptomen en besmettingswegen opnoemen en uitleggen hoe je de ziekten kan voorkomen (preventie) van:
  • Ziekte van Weil
  • Botulisme
  • Tuberculose

  • Salmonellose
  • Listeriose
  • Papegaaienziekte (psittacose)
  • Ziekte van Lyme
  • Q-koorts
  • Kattenkrabziekte

Slide 6 - Slide

Begrippen
Abortus: 'miskraam'. Bij dieren is een abortus dat de dracht (zwangerschap) te vroeg wordt afgebroken en het lichaam van het moederdier het jong (de foetus) afstoot.

Bestrijdingsprogramma: een landelijk plan van aanpak om ervoor te zorgen dat bepaalde ziekten uit Nederland verdwijnen

Symptoomloze dragers: een dier dat besmet is met een ziekteverwekker, maar geen ziekteverschijnselen (symptomen) vertoont

Kruisbesmetting: bij kruisbesmetting komen ziekteverwekkers van het ene voedingsproduct op het andere voedingsproduct terecht doordat dezelfde materialen gebruikt worden voor het bereiden van de producten.

Symptomen: ziekteverschijnselen

Preventie: hoe je een ziekte moet voorkomen

Bloedvergiftiging: bacteriƫn gaan de bloedbaan in en veroorzaken schade aan organen en hele hoge koorts

YOPI: Young, Old, Pregnant and Imunnosuppressed  ā†’ Jong, oud, zwanger en zwakke afweer.

Slide 7 - Slide

Opdracht: Het zoƶnosen spel
Maak een groep van 3 personen. Als het niet uitkomt maken we een groepje van 4 personen


Tabel: 
  • Ziekteverwekker, besmettingsweg mens, verschijnselen mens en preventie
  • Op It's Learning een digitale versie
  • Zet je naam op de tabel en bewaar hem of lever hem bij mij in


Slide 8 - Slide

Bacteriƫle zoƶnosen
Bacteriƫle zoƶnosen zijn zoƶnosen die veroorzaakt worden door bacteriƫn.

Bacteriƫn zijn eencellige micro-organismen die zich voortplanten door deling

Zeer veel verschillende ziekten worden door bacteriƫn veroorzaakt.

Alle bacteriƫle zoƶnosen kan je behandelen met antibiotica
  • Antibiotica zijn medicijnen die bacteriĆ«n doden

Slide 9 - Slide

Ziekte van Weil (leptospirose)
De ziekte van Weil wordt veroorzaakt door bepaalde soorten bacteriĆ«n ā†’ Leptospirosen

Deze bacteriƫn vermenigvuldigen zich in de lever en de nieren
  • Besmetting via indirect contact met urine van symptoomloze dragers (vooral ratten en muizen)
      ā†’ Zwemwater!

Symptomen bij mensen
  • BacteriĆ«n veroorzaken ontsteking van de lever en de nieren:
    ā†’ Geelzucht, koorts, hoofdpijn, gewrichts- en spierpijn, misselijkheid
         en braken, mogelijk fataal.
Preventie
  • Honden jaarlijks vaccineren
  • Ratten- en muizenbestrijding
  • Alleen zwemmen in een zwembad of veilig verklaard natuurwater

Slide 10 - Slide

Botulisme
Botulisme wordt veroorzaakt door de bacterie ā†’ Clostridium botulinum

Deze bacterie produceert een zeer sterke en snelwerkende gifstof
    • Meest giftige natuurlijke stof ter wereld

    Komt vooral voor in natuurwater en daardoor vooral bij watervogels
    • Vooral bij hoge temperaturen in de zomer deelt de bacterie zich snel 
         met grote sterfte van watervogels als gevolg

    Besmetting via direct contact met kadavers van watervogels
    Besmetting via indirect contact:
    • Slecht geconserveerde voedingsmiddelen
    • Besmette grond en (zwem)water


      Slide 11 - Slide

      Botulisme
      Symptomen bij mensen
      Gifstof (toxine) valt het zenuwstelsel aan:
      • Misselijkheid en braken, dubbel en wazig zien, overgevoeligheid voor licht, moeite met praten, verlamming van de spieren en dood door verlamming van het hart en de ademhalingsspieren


      Preventie
      • Dode dieren en grond alleen met handschoenen aanraken
      • Alleen zwemmen in een zwembad of veilig verklaard natuur-
           water
      • Dode dieren melden bij de gemeente
      • Voedsel voldoende verhitten

      Slide 12 - Slide

      Listeriose
      Listeriose wordt veroorzaakt door de bacterie ā†’ Listeria

      Komt vooral veel bij schapen en geiten voor: hersenvliesontsteking en abortus (miskraam)

      Besmetting door opname via de mond
      Indirect contact: eten van besmette voedingsmiddelen, contact met ontlasting of dode foetus.
      Direct contact  met het dier


      Slide 13 - Slide

      Listeriose
      Symptomen bij mensen
      • Griepachtige verschijnselen (koorts, spierpijn, maagdarmklachten)
      • Bij oude en zeer jonge mensen, mensen met slechte afweer en zwangere vrouwen (YOPI's)             soms een hersenbloeding of abortus

      Preventie
      • Groenten goed wassen
      • Een goede hygiĆ«ne bij contact met dieren

      Slide 14 - Slide

      Papegaaienziekte (psittacose)
      Papegaaienziekte wordt veroorzaakt door de bacterie ā†’ Chlamydia

      Komt voor bij allerlei vogels, dus niet alleen papegaaien
      vb. parkieten, pluimvee, duiven, eenden, kalkoenen, kanaries

      Vogels zijn vaak symptoomloze dragers!
      • Neus- en ooguitvloeiing, benauwd, niet eten, diarree
           acute sterfte

      Besmetting door indirect contact: 
      • Inademen stofdeeltjes van oogvocht, snot en ontlasting
      • Aanraken dode dieren





      Slide 15 - Slide

      Papegaaienziekte (psittacose)
      Symptomen bij mensen
      • Vaak symptoomloos
      • Griepachtige klachten (koorts, hoofdpijn, hoesten, spierpijn etc.)
      • Longontsteking en hartontsteking

      Papegaaienziekte is niet van mens op mens overdraagbaar, alleen van dier op mens


      Preventie
      • Vogels testen op dragerschap
      • Nat schoonmaken en ventileren (stof voorkomen)
      • Handschoenen dragen bij aanraken van dieren
      • Mondneusmasker dragen bij schoonmaken



      Slide 16 - Slide

      Q-koorts
      Q-koorts wordt veroorzaakt door de bacterie ā†’ Coxiella burnetti

      Komt vooral voor bij melkgeiten en melkschapen
      Q-koorts is een beroepsziekte

      Q-koorts is niet van mens op mens overdraagbaar, alleen van dier op mens en van dier op dier

      Tussen 2008 en 2011 was er sprake van een Q-koortsepidemie in Nederland

      Dieren zijn vaak symptoomloze dragers, soms zeer veel doodgeboren lammeren of verwerpen van ongeboren dieren (abortus; miskraam)

      Slide 17 - Slide

      Q-koorts
      Besmetting via indirect contact:
      Inademen van lucht met de bacterie
      • Bacterie komt in de omgeving tijdens het lammeren of afstoten van ongeboren dieren bij besmette geiten en schapen ā†’ vruchtwater en placenta
      Bacterie komt ook in melk, urine en mest voor

      Symptomen bij mensen
      • Griepachtige klachten
      • Heftige hoofdpijn
      • Hoge koorts
      • Longontsteking, droge hoest, pijn op de borst
      • Hart- of leverontsteking
      • Vermoeidheid die zeer lang aanhoudt
      • Chronische Q-koorts die jarenlang duurt




      Slide 18 - Slide

      Q-koorts
      Preventie
      • Draag handschoenen en een mondmasker met FFP2-filter bij contact met besmette dieren
      • Zwangere vrouwen moeten direct contact met geiten en schapen vermijden
      • Mensen en dieren kunnen gevaccineerd worden tegen Q-koorts
      • Vaccinatie is verplicht bij bedrijfsmatig houden van geiten





      Slide 19 - Slide

      Opdracht: Het zoƶnosen spel
      Wat: Kies een soort spel en start met het maken van het zoƶnosen spel! Begin met de bacteriĆ«le zoƶnosen die deze les zijn behandeld en vul vervolgens de tabel in van de bacteriĆ«le zoƶnosen die niet zijn besproken in de les d.m.v zelfstudie. Per zoƶnose noteer je dus de: ziekteverwekker, besmettingsweg en verschijnselen mens en preventie

      Hoe: Je werkt in de groepje en verdeeld de taken

      Hulp: Gebruik H2 uit de lesbundel en steek je hand op als je een vraag hebt

      Tijd: Tot 10 minuten voor het einde van de lestijd

      Uitkomst: Een opstart van je spel met daarin alle bacteriĆ«le zoƶnosen 

      Klaar? Ben je klaar met de bacteriƫle zoƶnosen? Dan lees je alvast H3 uit de lesbundel

      Slide 20 - Slide

      Begrippen
      Abortus: 'miskraam'. Bij dieren is een abortus dat de dracht (zwangerschap) te vroeg wordt afgebroken en het lichaam van het moederdier het jong (de foetus) afstoot.

      Bestrijdingsprogramma: een landelijk plan van aanpak om ervoor te zorgen dat bepaalde ziekten uit Nederland verdwijnen

      Symptoomloze dragers: een dier dat besmet is met een ziekteverwekker, maar geen ziekteverschijnselen (symptomen) vertoont

      Kruisbesmetting: bij kruisbesmetting komen ziekteverwekkers van het ene voedingsproduct op het andere voedingsproduct terecht doordat dezelfde materialen gebruikt worden voor het bereiden van de producten.

      Symptomen: ziekteverschijnselen

      Preventie: hoe je een ziekte moet voorkomen

      Bloedvergiftiging: bacteriƫn gaan de bloedbaan in en veroorzaken schade aan organen en hele hoge koorts

      YOPI: Young, Old, Pregnant and Imunnosuppressed  ā†’ Jong, oud, zwanger en zwakke afweer.

      Slide 21 - Slide

      Slide 22 - Slide