Seizoensproducten

• Groene wereld oriëntatie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

Waardoor zijn verse producten tegenwoordig bijna altijd verkrijgbaar?

1. Door klimaatverandering
2. Door moderne landbouw en goed transport
3. Door goede bemesting
4. Door het verbouwen van meer verschillende producten

Een seizoensproduct is het zelfde als een lokaal product?

1. Waar
2. Niet waar

Seizoensproducten zijn niet houdbaar?

1. Waar
2. Niet waar

Een seizoensproduct is soms iets eerder of iets later verkrijgbaar?

1. Waar
2. Niet waar

Door seizoensgebonden te werken veranderen je gerechten ook mee?

1. Waar
2. Niet waar

Mais is een seizoensgroente uit?

1. Voorjaar
2. Zomer
3. Herfst
4. Winter

Een radijs is een seizoensgroente uit?

1. Voorjaar
2. Zomer
3. Herfst
4. Winter

Asperges zijn een seizoensgroente uit?

1. Voorjaar
2. Zomer
3. Herfst
4. Winter

Sperziebonen zijn een seizoensgroente uit?

1. Voorjaar
2. Zomer
3. Herfst
4. Winter

Dutch cuisine wil graag de Nederlandse keuken herontdekken door lokale of tropische producten te gebruiken?

1. Lokale
2. Tropische

Waar haalt de chef zijn producten vandaan?

1. Moestuin
2. Supermarkt

Zitten in zijn gerechten altijd dezelfde of verschillende ingrediënten?

1. Dezelfde
2. Verschillende

Wie bepaald de verschil in de gerechten?

1. De klant
2. De kok
3. Het seizoen

Wat is een lokaal product?

1. Een product uit een ver land
2. Een product dat je direct bij de boek kunt kopen
3. Een product met een beschermde naam
4. Een product dat in de regio geproduceerd is

In de natuur zijn alle producten altijd te vinden?

1. Waar
2. Niet waar

Voor vissen heb je een vergunning nodig?

1. Waar
2. Niet waar

Planten of plantendelen mag je altijd meenemen?

1. Waar
2. Niet waar

In de natuur mag je elk seizoen alles meenemen?

1. Waar
2. Niet waar