H3P2 Fasen

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Leerdoelen H3P2

1. Je kunt de drie fasen van water benoemen.

2 Je kunt beschrijven wat er gebeurt als water bevriest (stolt) of ijs smelt.

3 Je kunt beschrijven wat er gebeurt als water verdampt of condenseert.

4 Je kunt beschrijven wat stoom is.

Wat moet je al weten

1. Zuivere stof:  bestaat uit één soort deeltjes
2. Model: Alle deeltjes in een stof kan je voorstellen als bolletjes
3. Beweging: Alle deeltjes bewegen tenzij de temperatuur -273 graden Celsius is (0 K = absolute 0 punt
4. Deeltjes trekken elkaar aan. (aarde trekt de maan aan, water deeltjes in waterdruppel, papier blijft aan elkaar hangen

Bewegende deeltjes

• Alle deeltjes trillen (bewegen) (tenzij bij 0K)
• Als je iets sneller wilt doen bewegen moet je er energie in stoppen.
• Bijvoorbeeld warmte

Vast (kenmerken)

Deeltjes zitten dicht bij elkaar

Deeltjes trekken elkaar aan

De stof heeft een vaste vorm en veranderd dus niet

(suikerklontje blijft een suikerklontje)

Vloeibaar (kenmerken)

• Deeltjes zitten minder dicht bij elkaar dan in de vast fase
• Deeltjes trekken elkaar nog wel aan
• De stof heeft een veranderende vorm en past zich aan, aan het vat waar het in zit
• Cola blijft een cola, alleen de vorm veranderd als je het uit een fles in een glas giet.

Gas (kenmerken)

• Deeltjes zitten niet meer dicht bij elkaar 
• Deeltjes trekken elkaar niet aan
• De deeltjes vullen de ruimte aan het vat waar het in zit
• Een pufje parfum in een lokaal ruik je na een poosje in het hele lokaal

Fase overgangen

Als er veel warmte wordt toegevoegd gaan de deeltjes steeds sneller trillen.

Harder trillen  =>

• verder uit elkaar (uitzetten van ijzer)
• elkaar minder aantrekken  => vast -> vloeibaar
• elkaar wegstoten => vloeibaar -> gas

Smeltpunt en Kookpunt

Smeltpunt:  de temperatuur waarbij een zuivere stof smelt (overgaat van vast naar vloeibaar)

Kookpunt:  de temperatuur waarbij een zuivere stof kookt (overgaat van vloeibaar naar gas)

Alleen voor zuivere stoffen

Smelttraject en Kooktraject

Smelttraject:  de temperatuur waarbij een mengsel begint te smelten tot  de temperatuur waarbij alles  gesmolten is (room-ijs)

Kooktraject:  de temperatuur waarbij een mengsel begint te koken, tot de temperatuur waar bij alles is verdampt

(benzine)

Practicum

Volgende les (indien mogelijk in lokaal 18)

Smeltpunt en smelttraject

Deeltjes zitten dicht op elkaar
Welke fase is dat

1. Vast
2. Vloeibaar
3. Gas

Deeltjes trekken elkaar niet meer aan
welke fase is dat

1. Vast
2. Vloeibaar
3. Gas

Hoe kan het dat deeltjes harder gaan trillen

1. Geluid
2. Energie
3. Water
4. slaan

De overgang van vast naar vloeibaar heet

1. Smelten
2. Stollen
3. Verdampen
4. Koken

De overgang van vloeibaar naar gas heet

1. Smelten
2. Stollen
3. Verdampen
4. Koken

De overgang van gas naar vast heet

1. Stollen
2. Sublimeren
3. Rijpen
4. Condenseren

Een stof begint met smelten bij 35 graden celsius en is volledig gesmolten bij 39 graden celsius
Dit noem je een

1. Smeltpunt
2. Kook punt
3. Smelttraject
4. Kooktraject

Te maken

Basis:  Hoofdstuk 3 paragraaf 2 voor volgende week woensdag

Kader: Hoofdstuk 3 p 2 vraag 1 tot 5 voor volgende week woensdag