BS 7.3 Nectar 4VZ

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 4

BS 7.3 Eten 4k

1. Voedingsstoffen/voedingsmiddelen

2. Groepen voedingsstoffen

3. Schijf van vijf

4. Referentie-inname of ADH

5. Voedingsmiddelentabel

Dierlijke voedingsmiddelen

Plantaardige voedingsmiddelen

Voedingstoffen

* Vetten

* Vitaminen (A, B, C, D, E)

Koolhydraten (glucose, suiker, zetmeel)

* Water

* Eiwitten

* Mineralen (vb calcium, ijzer)

Zijn het voedingsstoffen of voedingsmiddelen?

Voedingsstoffen

Voedingsmiddelen

Chips

Vitaminen C

Brood

Vis

Broccoli

Koolhydraten

Calcium

Yoghurt

Eiwitten

Kroket

Voedingsstoffen

Voedingsmiddel

Hamburger

Vetten

Vette kaas

Boter

IJzer

Vitamine C drankje

Sleep het voedingsmiddel naar de juiste voedingsstof

eiwit

koolhydraat

Vet

water

Zet de voedingsmiddelen op de juiste voedingsstoffen.

brandstoffen

koolhydraten en vetten

bouwstoffen

eiwitten en water

beschermstoffen

vitaminen en mineralen

MAAKWERK

BLZ. 34 vraag 2

BLZ. 36 vraag 3

Wat hoort waar in de schijf van vijf?

Voedingsvezel

De harde plantendelen in voedsel: zijn geen voedingsstof maar zorgen voor een goede darmwerking (peristaltiek)

Veel voedingsvezels

Weinig voedingsvezels

ADH of referentie-inname

Per 100 gram!!!

Reken uit.

Stel: Ik eet 150 gram normale pasta

• Hoeveel energie krijg ik binnen?
  
• Hoeveel koolhydraten bevat mijn maaltijd? 
  

MAAKWERK

BLZ. 37

BLZ. 39 

vandaag

Dit uur: Nakijken BLZ. 37 en BLZ. 39 

Herhalen

Maakwerk

Volgende uur: alleen 4KDA

Zetmeelpracticum

Volgende week is 4KDB aan de beurt

Voedingsmiddelentabel

Hoeveel gram vet zit in 150 gram patat en 100 gram doperwten?

Laatste stuk 7.3

Maken: blz. 40 t/m 42

opdr. 9 t/m 13

https:

Maakwerk BS 3

Werkboek

blz. 23 opdr. 2 en 3

blz. 27 opdr. 13

Maakwerk BS 3:
blz. 23 t/m 27

Practicum
Glucose in je bloed

Wie durft?

Practicum
Glucose in je bloed

Wie durft?