BS 7.3 Nectar 4VZ

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 4

BS 7.3 Eten 4VZ

1. Voedingsstoffen/voedingsmiddelen

2. Groepen voedingsstoffen

3. Schijf van vijf

4. Referentie-inname of ADH

5. Voedingsmiddelentabel

Welke voedingsstoffen kennen we ?

Voedingstoffen

* Koolhydraten
* Vetten
* Eiwitten
* Water
* Mineralen
* Vitaminen

In welke groepen kunnen we de voedingstoffen indelen?

Voedingsvezel

https://schooltv.nl/video/waarom-zijn-vezels-zo-gezond-een-volkoren-boterham/ 

ADH of referentie-inname

Wat zijn de gevolgen van ongezonde voeding?

Cholesterol

https://schooltv.nl/video/clipphanger-wat-is-cholesterol/

Voedingsvezels dienen vooral als brandstoffen in je lichaam.

1. Waar
2. Nietwaar

Door voedingsvezels verloopt de darmperistaltiek beter.

1. Waar
2. Nietwaar

Welke functies vervullen mineralen in je lichaam?

1. Bouwstoffen en beschermende stoffen.
2. Bouwstoffen en reservestoffen.
3. Brandstoffen en beschermende stoffen.
4. Brandstoffen en reservestoffen.

Waarvoor heeft je lichaam bouwstoffen nodig?

1. voor het op peil houden van de lichaamstemperatuur
2. voor groei, ontwikkeling en herstel
3. voor het beschermen van het lichaam tegen ziekten
4. voor het leveren van energie

Tot welk vak van de schijf van vijf
behoort spaghetti?

1. nr. 1
2. nr. 3
3. nr. 4
4. nr. 5

Welke voedingsstoffen leveren de meeste energie per 100 gram?

1. eiwitten
2. mineralen
3. vetten
4. vitamines