What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
§5.1 Oplossen en mengen
Oplossen en Mengen
1 / 15
next
Slide 1:
Slide
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
This lesson contains
15 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Oplossen en Mengen
Slide 1 - Slide
Periode 3
5.1 Mengen op macroniveau
5.2 Polaire en apolaire stoffen
5.3 Oplossen op microniveau
5.4 Hydratatie en kristalwater
5.5 Emulgatoren
Slide 2 - Slide
Wat weten jullie nog van het oplossen van stoffen?
Slide 3 - Mind map
Leerdoelen 5.1
Je leert over het mengen van hydrofiele en hydrofobe vloeistoffen.
Je leert over het mengen van carbonzuren.
Slide 4 - Slide
Hydrofiel en hydrofoob
Tijdens een experiment proberen leerlingen een aantal stoffen op te lossen. Als oplosmiddel hebben ze water en wasbenzine
sommige stoffen lossen wel op in water, deze noem je hydrofiel (waterlievend).
Andere stoffen lossen alleen op in de wasbenzine, deze noem je hydrofoob (watervrezend).
Slide 5 - Slide
Stofeigenschappen verklaren het verschil
Waarom de ene stof wel oplost in water en de andere niet heeft alles te maken met de chemische eigenschappen.
Stoffen die goed oplossen in water zijn vaak alkanolen met een korte koolstofketen zoals methanol en ethanol
Stoffen die slecht oplossen in water zijn vaak alkanen met een lange koolstof keten.
Slide 6 - Slide
Welke stof is meer hydrofiel?
A
Propaan-1-ol
B
Octaan
Slide 7 - Quiz
Hydrofiele stoffen
Hydrofiele stoffen zijn onderling goed oplosbaar.
Naarmate de koolstofketen langer wordt zijn ze steeds minder goed oplosbaar in water en onderling.
Naarmate de keten langer wordt zijn ze steeds beter oplosbaar in wasbenzine.
Zelfs alcoholen met een lange keten zijn hydrofoob.
Slide 8 - Slide
Voorbeelden hydrofiel en hydrofoob
Alkaan amines is een groep van giftige en stinken stoffen, denk aan ureum, de stof die urine zijn stinklucht geeft.
Deze moleculen zijn goed oplosbaar in water zolang ze een korte keten hebben.
Slaolie is een voorbeeld van een stof die niet goed mengt met water.
Dit is geen verrassing als je de structuurformule van slaolie bekijkt in figuur 5-3.
Slaolie heeft geen enkele OH of NH groep en kan dus niet goed oplossen in water.
Slide 9 - Slide
In Binas tabel 44A staat de oplosbaarheid van gassen gegeven.
Wat is het meest hydrofobe gas? en het meest hydrofiele?
Slide 10 - Open question
Carbonzuren
De groep carbonzuren is een groep waarvan de stof opgelost in water een zure oplossing maakt.
Dit betekend dat het goed oplost.
Ook voor zuren geldt hoe langer de koolstofketen hoe slechter oplosbaar in water.
Slide 11 - Slide
Leerdoelen 5.1
Je leert over het mengen van hydrofiele en hydrofobe vloeistoffen.
Je leert over het mengen van carbonzuren.
Slide 12 - Slide
Schrijf 3 dingen op die je geleerd hebt deze les
Slide 13 - Open question
Stel een vraag over iets wat je nog graag wilt weten
Slide 14 - Open question
Ga aan de slag in het boek met opgaven: .....
Slide 15 - Slide
More lessons like this
5.1 Mengen op macroniveau
February 2024
- Lesson with
10 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
5.1 Mengen op macroniveau
April 2024
- Lesson with
10 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
5.2 & 5.3 Mengen en oplossen op micro-niveau
April 2023
- Lesson with
25 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
5.2 + 5.3 Oplosbaarheid
October 2022
- Lesson with
10 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 4
Klas 4H - §4.3 - Moleculaire stoffen mengen - LHE
February 2023
- Lesson with
25 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 3
5.2 + 5.3 Oplosbaarheid
January 2020
- Lesson with
11 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 4
5.3 Oplosbaarheid op microniveau
February 2024
- Lesson with
31 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
Van ingrediënten naar basiscomponenten
November 2023
- Lesson with
39 slides
Natuur, Leven en Technologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 4