BPV les 1 wat is stage

Ontdek de wereld van Horeca stage's 
1 / 10
next
Slide 1: Slide
Gast heer/vrouwMBOStudiejaar 2

This lesson contains 10 slides, with text slides.

Items in this lesson

Ontdek de wereld van Horeca stage's 

Slide 1 - Slide

Leerdoel van vandaag
Aan het einde van de les zul je begrijpen wat een stage inhoudt en welke werkzaamheden je kunt verwachten in verschillende soorten horecabedrijven.

Slide 2 - Slide

Wat is een stage 
Een stage is een periode waarin je praktijkervaring opdoet in een bedrijf, vaak als onderdeel van je opleiding. Het is een kans om te leren en vaardigheden te ontwikkelen in een echte werkomgeving.

Slide 3 - Slide

Doel van een stage 
Het doel van een stage is om praktische ervaring op te doen, kennis toe te passen in de praktijk, en om te ontdekken of het werkveld bij je past.

Slide 4 - Slide

Soorten horecabedrijven
Er zijn verschillende soorten horecabedrijven, zoals restaurants, hotels, cafés, en evenementenlocaties,. Elk type bedrijf heeft unieke kenmerken en werkzaamheden.

Slide 5 - Slide

Werkzaamheden in restaurants
In restaurants zijn werkzaamheden onder andere bediening, keukenwerk, gastvrijheid en klantenservice essentieel

Slide 6 - Slide

Werkzaamheden in hotels
Hotels bieden diverse functies zoals receptiewerk, housekeeping, evenementenorganisatie, en food & dienstverlening.

Slide 7 - Slide

Werkzaamheden in cafe's
In cafés draait het vaak om bediening, barwerk, voorraadbeheer en sfeercreatie. Gastvrijheid staat centraal in deze omgeving.

Slide 8 - Slide

Werkzaamheden bij evenementenlocaties
Bij evenementenlocaties zijn taken zoals evenementenplanning, catering, logistiek, en gastenontvangst van groot belang.

Slide 9 - Slide

Opdracht
Kijk naar de werkzaamheden binnen 2 horeca bedrijven. 

Voor de bediening kijk je naar bediening werkzaamheden.
Voor de koks naar de werkzaamheden in de keuken.

Schrijf de werkzaamheden op kijk hier naar de overeenkomsten en naar de verschillen en licht toe waarom het niet hetzelfde in beide bedrijven


Slide 10 - Slide