Ontdek de wereld van koffie!

Ontdek de wereld van koffie!
1 / 13
next
Slide 1: Slide

This lesson contains 13 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Ontdek de wereld van koffie!

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Leerdoel
Aan het einde van de les kun je verschillende soorten koffie herkennen en uitleggen hoe ze worden gemaakt.

Slide 2 - Slide

Begin de les door het leerdoel te introduceren en het belang hiervan te benadrukken.
Wat weet jij al over verschillende soorten koffie?

Slide 3 - Mind map

This item has no instructions

Espresso
Espresso is een geconcentreerde koffie die wordt gemaakt door heet water onder hoge druk door fijngemalen koffie te persen.

Slide 4 - Slide

Laat een afbeelding van een espressomachine zien en leg stap voor stap uit hoe je een espresso maakt.
Cappuccino
Cappuccino is een espresso met gestoomde melk en melkschuim.

Slide 5 - Slide

Laat een afbeelding van een cappuccino zien en leg stap voor stap uit hoe je een cappuccino maakt.
Latte macchiato
Latte macchiato is een laagje gestoomde melk met daarop espresso en melkschuim.

Slide 6 - Slide

Laat een afbeelding van een latte macchiato zien en leg stap voor stap uit hoe je een latte macchiato maakt.
Americano
Americano is een espresso met heet water.

Slide 7 - Slide

Laat een afbeelding van een americano zien en leg stap voor stap uit hoe je een americano maakt.
Filterkoffie
Filterkoffie wordt gemaakt door heet water langzaam over grof gemalen koffie te laten lopen.

Slide 8 - Slide

Laat een afbeelding van een koffiezetapparaat zien en leg stap voor stap uit hoe je filterkoffie maakt.
French press
French press is een methode waarbij grof gemalen koffie wordt gemengd met heet water en vervolgens wordt geperst met een zeef.

Slide 9 - Slide

Laat een afbeelding van een French press zien en leg stap voor stap uit hoe je French press-koffie maakt.
Mondiale koffie
Er zijn nog veel meer soorten koffie te ontdekken! Probeer eens een Turkse koffie, Vietnamese koffie of een Kopi Luwak.

Slide 10 - Slide

Sluit de les af door de studenten aan te moedigen om hun koffiehorizon te verbreden en te experimenteren met nieuwe soorten koffie.
Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

Slide 11 - Open question

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

Slide 12 - Open question

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

Slide 13 - Open question

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.