3.11 Dieetleer

• Persoonlijke Verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Vorige les

De student...

... legt het verschil tussen een voedingsmiddel en een voedingsstof uit.

... identificeert de verschillende voedingsstoffen.

... categoriseert de voedingsmiddelen binnen de 6 groepen        voedingsstoffen. 

... adviseert voedingsmiddelen op basis van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van suiker. 

De student...

... identificeert een aantal verschillende diëten die in de zorg voorkomen.

... berekent eigen BMI op een rekenmachine
... analyseert welk dieet het beste past bij een cliënt (casus).  

 

Welke diëten ken je?

Diëten

1. Cholesterolverlagend
2.Energieverrijkt

3.Energiebeperkt

4.Eiwitverrijkt

5. Eiwitbeperkt

6. Glutenvrij

7. Voedingsvezelverrijkt

8. Diabetes Mellitus

9. Natriumbeperkt

Opdracht

- 10 minuten 

- dieet opzoeken

   * Voor wie?

   * Voor wat?

   * Welke producten?

Wie van deze vrouwen weegt het meest?

Waar staat BMI voor?

Lichaamsgewicht 

Ben je tevreden met je BMI?

Welk dieet wordt vaak voorgeschreven aan iemand die net een zware operatie heeft gehad?

1. Energiebeperkt
2. Eiwitverrijkt
3. Eiwitbeperkt
4. Voedingsvezelverrijkt

Welk dieet schrijf je voor bij iemand die moeite heeft met naar het toilet gaan (obstipatie)?

Oudere

Waar moet je rekening houden met iemand die al op leeftijd is? 

Bijvoorbeeld in een verpleeghuis?

Waar kun je (voedsel)overgevoelig voor zijn?

Voedingsintolerantie geeft meestal een heftige reactie van het afweersysteem.

1. Juist
2. Onjuist

De student...

... identificeert een aantal verschillende diëten binnen de zorg.

... berekent eigen BMI op een rekenmachine

... analyseert welk dieet het beste past bij een cliënt (casus).

Huiswerk

Eet jij volgens de schijf van 5? 

Download de app: Mijn Eetmeter

Vul 1 dag in wat je eet en drinkt

--> Screenshot je voedingsadvies

--> Kies 1 product die je wilt vervangen 

--> Schrijf in 5 regels waarom je dit product kiest, en in welk dieet dit product zou passen. 

 

Wat neem je mee uit deze les?

Feedbacktime