aardappelvervangers

• Voeding
• Secundair onderwijs

Wat is polenta?

1. bloem
2. gemalen maïs
3. een cakje
4. een vissoort

Hoe wordt couscous gemaakt?

Pasta bevat evenveel vitaminen als aardappelen

Wat is bulger?

1. een rijstsoort
2. een hondennaam
3. een verzamelnaam voor granen
4. een graansoort groeit in Zuid-Amerika

Wat is parelcouscous?

Wat is wilde rijst?

1. rijst die in het wild groeit
2. lange rijst met nootachtige stukjes
3. een speciale bereidingswijze
4. bruine rijst

mijn voorkeur

Welke soort rijstkorrel gebruik je om rijstpap te maken?

Wat is Ebly?

1. graankorrels worden gekookt gegeten
2. boter
3. een bloemsoort
4. maïs

Wat zijn de verhoudingen om lange rijst te koken?

1. 1 deel rijst/1 deel water
2. 1 deel rijst /4 delen water
3. 1 deel rijst /2 delen water
4. 1 deel rijst /6 delen water

Wat zorgt voor de groene kleur van groene lasagnevellen?

Om zelf pasta te maken gebruik je oo bloem van harde tarwe

1. Ja
2. neen