5. Gezonde voeding

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

Voeding en vertering

1. Voedingsmiddelen

2. Voedingsstoffen

3. Zetmeel aantonen

4. Het verteringsstelsel

5. Gezonde voeding

6. Voedselbereiding

Vandaag

Absentie

Werken aan H4

Herhaling

Doelen van de les

Uitleg

Opdrachten maken

Afsluiten

Wat zijn voedingsmiddelen?

1. Eten
2. Drinken
3. Voedingsstoffen
4. Eten en drinken

Wat is een plantaardige voedingsstof?

1. Banaan
2. Kip
3. Eieren
4. Honing

Wat is een dierlijke voedingsstof?

1. Aardappel
2. Appel
3. Eieren
4. Brood

Welke soorten voedingsstoffen heeft je lichaam NIET nodig ?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Ziektestof
4. Reservestof

Deze stof is een bouwstof en beschermende stof. Komt voor in fruit en groenten

1. Vetten
2. Mineralen
3. Water
4. Vitamines

Deze stof is een reservestof, brandstof en bouwstof. Komt voor in oliën

1. Vetten
2. Mineralen
3. Water
4. Vitamines

Deze stof is een bouwstof en beschermende stof. Komt voor in zouten, ijzer en kalk

1. Vetten
2. Mineralen
3. Water
4. Vitamines

Deze stof is een bouwstof en komt voor in fruit, groenten en vloeistoffen

1. Eiwitten
2. Koolhydraten
3. Vetten
4. Water

Deze stof is een bouwstof en brandstof en komt voor in vlees, vis, zuivel

1. Eiwitten
2. Koolhydraten
3. Vetten
4. Water

Deze stof is een brandstof. Komt voor in suiker, zetmeel, pasta en brood

1. Eiwitten
2. Koolhydraten
3. Vetten
4. Water

Waar worden de voedingsstoffen opgenomen in het bloed?

1. Darmen
2. Maag

Welk soort tand heeft een mens niet?

1. Snijtand
2. Wolfskies
3. Hoektand
4. Kiezen

Wat gebeurd er in de mond?

1. Het kleiner maken van voedsel
2. Het kleiner maken van voedsel en enzymen erbij toevoegen
3. Enzymen toevoegen en verteren
4. Verteren, voedingsstoffen komen in het bloed

Wat betekend peristaltiek

1. De manier waarop de maag werkt
2. De manier waarop de darmen werken
3. De manier waardoor poep ontstaat

Doelen van de les

Je kunt advies geven over voeding door te kijken naar de schijf van 5

Je weet hoe je veilig met voedsel om kunt gaan

Je kunt uitleggen welke regels er zijn om met voedsel te werken

Schijf van 5

Veilig

Bederven : bacteriën of schimmels

Voedselvergiftiging : infectie

Regels

Schone handen

Regels

Geen etensresten laten liggen

Regels

Maak tussendoor ook schoon en netjes

Regels

Bewaar eten in de koelkast

Opdrachten maken

Maak 5. Gezonde voeding. 

Maak ook de blauwe opdrachten. 

Waar valt boter onder bij de schijf van 5?

1. Koolhydraten
2. Groenten en fruit
3. Vloeistoffen
4. Smeer en bereidingsvetten

Welke 4 regels bij voedselbereiding zijn er?

Afsluiten

Je kunt advies geven over voeding door te kijken naar de schijf van 5

Je weet hoe je veilig met voedsel om kunt gaan

Je kunt uitleggen welke regels er zijn om met voedsel te werken