HAVO2 -Thema 2 - Voeding&vertering, meer IT-vragen

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Welkom!

Kom binnen en ga zitten

Alleen chromebooek nodig, log in op de lessonup!

Oefenen voor de oefentoets!

Alle voedingsstoffen zijn........

1. brandstoffen
2. reservestoffen
3. bouwstoffen
4. beschermende stoffen

Voedingsmiddelen zijn de bruikbare bestanddelen van voedingsstoffen

1. juist
2. onjuist

Vetten

Eiwitten

Koolhydraten

Water

Mineralen

Vitaminen

Koppel de indicator aan de voedingsstof

Joodoplossing

Fehling A en B

teststrookjes

Zetmeel

Glucose

Glucose

Finn is allergisch voor zetmeel, waardoor hij geen voedingsmiddelen kan eten en drinken waar zetmeel in zit. Jorik geeft Finn een blikje frisdrank, maar hij weet niet zeker of er zetmeel in zit. Welke indicator moet hij gebruiken om dat te checken?

1. Fehling I en II
2. Joodoplossing
3. Natronloog en kopersulfaat
4. DCPIP

Welk onderdeel van de schijf van vijf bevat veel koolhydraten?

1. Groen
2. Oranje
3. Geel
4. Blauw

Vlees bevat vooral

1. Eiwitten, vetten en mineralen
2. Eiwitten en vetten
3. Koolhydraten en vetten
4. Koolhydraten en mineralen

Deze voedingsstoffen komen in elk deel van de Schijf van Vijf voor:

1. mineralen
2. vitaminen
3. koolhydraten
4. eiwitten

Hoe bereken je je BMI?

1. Gewicht : (lengte x gewicht)
2. Lengte : (gewicht x gewicht)
3. Gewicht: lengte
4. Gewicht : (lengte x lengte)

Wat is géén gevolg van overgewicht?

1. hart- en vaatziekten
2. diabetes
3. koud
4. te hoge bloeddruk

Obesitas en anorexia zijn eetstoornissen.
welke bewering hierover is waar?

1. Bij obesitas en anorexia heb je overgewicht
2. Bij obesitas heb je overgewicht en bij anorexia ondergewicht
3. Bij anorexia heb je overgewicht en bij obesitas ondergewicht
4. Bij obesitas en anorexia heb je ondergewicht

Wat is het verschil tussen Boulimia nervosa en eetbuistoornis?

Een vegetarier eet geen vlees. Welke voedingsstof zal een vegetarier via andere voedingsmiddelen moeten binnenkrijgen om voldoende bouwstoffen voor zijn spieren binnen te krijgen?

1. eiwitten
2. vetten
3. koolhydraten
4. mineralen

Huiswerk = 

Ga alvast leren voor het komende PW!

Wat is de basis van een gezonde voeding ?

1. Veel koolhydraten
2. Variatie
3. Geen vlees eten
4. Veel groente eten

Je voelt je steeds moe en je bent snel verkouden. Welke voedingsstof heb je nodig?

1. eiwitten
2. vitaminen
3. koolhydraten
4. mineralen

Wat is de functie van maagsap?

1. Verteren van eiwitten
2. Bacteriën en ziekteverwekkers doden
3. Verteren van koolhydraten
4. Het maagzuur helpen

Kun je voedingsvezels goed verteren?

1. ja
2. nee

Kies het juiste antwoord.

Van welke stof begint de vertering al in de mond?

1. Eiwit
2. Glucose
3. Vet
4. Zetmeel

Kies het juiste antwoord.

Sommige stoffen hebben als functie het versnellen van scheikundige processen in het lichaam.

Hoe worden deze stoffen genoemd?

1. Enzymen
2. Verteringsproducten
3. Verteringssappen
4. Voedingsstoffen

Kies het juiste antwoord.

Iemand heeft diarree.
Welk orgaan werkt dan niet goed?

1. Dikke darm
2. Endeldarm
3. Slokdarm
4. Twaalfvingerige darm

Bekijk de afbeelding.

In de afbeelding is de peristaltiek in een deel van het darmkanaal schematisch getekend.

Zijn op plaats 1 de kringspieren in de wand van het darmkanaal ontspannen of samengetrokken? En hoe zit het op die plaats met de lengtespieren?

1. De kringspieren en de lengtespieren zijn allebei ontspannen.
2. De kringspieren zijn ontspannen en de lengtespieren zijn samengetrokken.
3. De kringspieren zijn samengetrokken en de lengtespieren zijn ontspannen.
4. De kringspieren en de lengtespieren zijn allebei samengetrokken.

Bekijk de afbeelding.

In de afbeelding is het verteringsstelsel van de mens schematisch getekend. Enkele organen zijn met nummers aangegeven.

Met welk nummer is de alvleesklier aangegeven?

1. Met nummer 2.
2. Met nummer 6.
3. Met nummer 8.
4. Met nummer 12.

Lees de tekst en bekijk de afbeelding.

Hoe komt het dat je dikker wordt als je een bepaalde hoeveelheid rijst met vis vervangt door dezelfde hoeveelheid hamburgers met friet?

Jane eet vooral heel weinig groente.

Ze heeft last van verstopping: haar darmperistaltiek is heel traag.
Leg uit hoe dat komt.

Er zijn mensen die geen zoutzuur in hun maag kunnen maken.

Wat is daarvan het nadeel?

Welke stof zit er in plantaardig voedsel, waardoor het voor mensen moeilijk te verteren is?

1. Cellulose
2. Kalkzout
3. Vet
4. Zetmeel

Wat is de functie van speeksel?

1. Verteren van zetmeel
2. Bacteriën en ziekteverwekkers doden
3. Geeft smaak aan het eten
4. Verteren van eiwitten

Wat doet een enzym?

1. stoffen afbreken
2. stoffen verteren: klein maken
3. stoffen opbouwen
4. stoffen aan elkaar plakken

Water, mineralen en vitaminen kunnen direct in het lichaam worden opgenomen. Verteren is niet nodig.

1. waar
2. nietwaar

Wat is het doel van verteren?

1. Voedingsmiddelen klein maken.
2. Voedingsstoffen vermalen.
3. Voedingsstoffen zo klein maken dat ze door de darmwand kunnen.
4. Voedingsmiddelen omzetten tot ontlasting

Wat is de taak van de dikke darm?

1. Het verteren van vezels
2. Het opnemen van voedinstoffen
3. Het onttrekken van vocht uit de onverteerbare resten
4. De ontlasting je lichaam uit laten gaan

Het torso:
Hoe heet het donker bruine orgaan?

1. Het hart
2. De maag
3. De long
4. De lever

Kijk goed naar de torso. Wat wordt er bij 11 aangegeven?

1. De maag
2. De longen
3. De nieren
4. De dikke darm

Wat is het langste stuk darm?

1. Dunne darm
2. Slokdarm
3. Dikke darm
4. Twaalfvingerige darm

Welke weg legt je voedsel af door het spijsverteringskanaal?

1. Slokdarm, maag, dunne darm, dikke darm
2. Maag, slokdarm, dunne darm, dikke darm
3. Dunne darm, dikke darm, slokdarm, maag
4. Slokdarm, dunne darm, dikke darm, maag

Nummer 8 is

1. Dunne darm
2. Luchtpijp
3. Slokdarm
4. Hart

Waar worden geen verteringssappen aan de voedselbrij toegevoegd?

1. Maag
2. Twaalfvingerige darm
3. Dunne darm
4. Dikke darm

Waar worden de meeste voedingsstoffen opgenomen in het bloed?

1. dunne darm
2. dikke darm
3. twaalfvingerige darm
4. endeldarm

Wat betekent peristaltiek?

1. de knijpende beweging van spieren in de darm
2. het samentrekken van de kringspier
3. afsluiting van de darm
4. productie van darmsappen

Horen vezels bij de voedingsstoffen?

1. ja, door vezels gaan je darmen goed werken
2. ja, vezels zuiveren je bloed
3. nee, vezels gaan tussen je tanden zitten
4. nee, vezels worden niet opgenomen in je bloed

Slokdarm

Lever

Dikke darm

Galblaas

Maag

Alvleesklier

Dunne darm

appendix

anus