macro-en microvoedingsstoffen

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

vul in:
macrovoedingsstoffen

Vul in:
microvoedingsstoffen

macrovoedingsstoffen geven energie
Waar of niet waar?

1. Waar
2. niet waar

microvoedingsstoffen zijn belangrijk voor het regelen van de lichaamsprocessen

1. waar
2. niet waar

waar zitten koolhydraten in?
blz 70

Onverzadigde vetten

Oké gezond

vloeibaar bij kamertemp.

pinda, vette vis, noten, bladgroenten, olijfolie

Verzadigde vetten

Verkeerd ongezond

vast bij kamertemperatuur

vaak dierlijke vetten maar ook plantaardig (kokosolie)

Transvetten

Zijn vloeibare vetten die hard gemaakt zijn.

Ze zijn onverzadigde vetten, maar gedragen zich als verzadigde vetten.

Zit in gebak, koekjes, kant en klaarmaaltijden, braadvet.

https:

Welke vitamines ken je?
blz 86

Opdracht

Maak een schema met de vitamines: 

zie voorbeeld in teams

En doe dit ook met de mineralen en sporenelementen.

Lever dit deze ochtend in via teams