Les 2 - Voeding en gedrag 2

Voeding en gedrag 2

Les 2
1 / 10
next
Slide 1: Slide
VoedingMBOStudiejaar 2

This lesson contains 10 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Voeding en gedrag 2

Les 2

Slide 1 - Slide

Weekplanning
Week 1: Voedingspatronen in de wereld
Week 2: Voedingspatroon van Surinamers,Turken, Marokkanen, Aziaten en Afrikanen
Week 3: Eetstoornissen
Week 4: Kauw- en slikproblemen, verminderde eetlust en diëten
Week 5: Voeding en medicatie
Week 6: Voeding en sport
Week 7: Uitloop + herhaling
Week 8: Toets

Slide 2 - Slide

Leerdoelen
  • Jij kent verschillende voedingspatronen in de wereld en kunt de belangrijkste verschillen benoemen.
  • Jij kent verschillende voedingsrichtlijnen in de wereld en kunt de belangrijkste verschillen benoemen.
  • Jij kunt beargumenteren wat de gevolgen voor de gezondheid zijn van de verschillende voedingspatronen in de wereld.

Slide 3 - Slide

Voedingspatroon
"Het voedingspatroon slaat op de eetgewoonten die iemand heeft. Als iemand veel en vet voedsel eet en maar weinig vitamines binnenkrijgt, spreekt men van een ongezond voedingspatroon. Soms moet men het voedingspartroon aanpassen om af te vallen, om aan te komen of bij een allergie waarbij bepaalde producten vermeden moeten worden."

Slide 4 - Slide

Vier factoren die het voedingspatroon bepalen
  • Psychologisch: mensen vinden brood lekker. Dit gevoel is voor elk individu anders en dus variabel. 

  • Sociologisch: de relatie van het product met de sociale status van mensen. Hoge sociale status --> luxe restaurant. Wat kunnen mensen veroorloven? 

  • Landbouw/economisch: afhankelijk van hoeveel het product wordt geproduceerd. Veel geproducteerd --> hoe goedkoper het wordt en makkelijker te verkrijgen. 

  • Voedingskundig/fysiologisch: krijg je voldoende voedingsstoffen binnen? Brandstof/beschermende stof/ reserve / bouwstof. 

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Presentaties
  1. Surinaamse keuken
  2. Turkse keuken
  3. Marokkaanse keuken
  4. Aziatische keuken
  5. Afrikaanse keuken

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Leerdoelen
  • Jij kent verschillende voedingspatronen die in de wereld en kunt de belangrijkste verschillen benoemen.
  • Jij kent verschillende voedingsrichtlijnen in de wereld en kunt de belangrijkste verschillen benoemen.
  • Jij kunt beargumenteren wat de gevolgen voor de gezondheid zijn van de verschillende voedingspatronen in de wereld.

Slide 9 - Slide

Opdracht voor volgende week
Bekijk via Youtube de volgende film ‘Door dik en dun’. https://www.youtube.com/watch?v=oAnzrw5ySEI
Geef per eetstoornis het volgende aan:
  • de kenmerken;
  • het voedingspatroon;
  • de diagnose;
  • wat het doet met de omgeving.

Slide 10 - Slide