- Verteren is het afbreken van grote voedingsstoffen in kleinere stoffen.
- Ze moeten klein worden gemaakt om door de darmwand het bloed in te gaan. Sommige voedingsstoffen (Water, vitaminen en mineralen) kunnen meteen door de darmwand.
- Verteren gebeurt in 2 stappen
* Stap 1: Voedsel in kleine stukjes verdelen door te kauwen
* Stap 2: Voedingsstoffen afbreken met verteringssappen