V4_SK_Herhaling Chemische binding_Wk10_Les3

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

Programma

• Opening les
  
• Controle boeken en huiswerk
  
• Weektaak
  
• Leerdoelen
  
• Keuze momenten
  
• Aan opdrachten werken
  
• Afsluiten les
  

Deze week voorbereiden op de toets

- Herhalen zouten

- Herhalen chemisch rekenen

- Herhalen chemische binding

Wat voor soort bindingen zitten tussen moleculen?

1. Atoombindingen
2. VanderWaalsbindingen
3. Ionbindingen
4. Metaalbindingen

Wat voor soort bindingen zitten binnen moleculen?

1. Atoombindingen
2. VanderWaalsbindingen
3. Ionbindingen
4. Metaalbindingen

Wat voor soort bindingen zitten binnen zouten?

1. Atoombindingen
2. VanderWaalsbindingen
3. Ionbindingen
4. Metaalbindingen

Een stof die van water houdt noemen we?

1. Hydrofiel
2. Hydrofoob
3. Polair
4. Apolair

Welke karakteristieke groep is kenmerkend voor alkanolen?

1. Een hydroxide groep (OH)
2. Een amine groep (NH2)
3. Een dubbele binding
4. Een drievoudige binding

Geef de naam

1. 1-Hydroxybutaan
2. Butaan-1-ol
3. 1-Butanol
4. Butaan-4-ol

Hydrofiel en hydrofoob

Hydrofiele koolwaterstoffen:

- Bevat NH2 of OH groep

Hydrofobe koolwaterstoffen:

- Bevatten alleen C's en H's

Welke stof lost het beste op in water? Ethanol, Butanol, Hexanol, Octanol

1. Ethanol
2. Butanol
3. Hexanol
4. Octanol

Oplosbaarheid

Hoe langer de keten C's en H's, hoe slechter oplosbaar is de alkanol of alkaanamine.

Zeep/vetzuren:

- Zuurgroep (COOH)

- Lange keten C's en H's

Polaire atoombinding

Bij een covalente binding zijn de elektronen niet altijd eerlijk verdeeld.

Twee manieren om dat te beredeneren:

- Elektronegativiteit Tabel 40A

- Atoommodel van Bohr

Polaire atoombinding

Elektro negativiteit Tabel 40A

ΔEN=EN(grootste)−EN(kleinste)

ΔEN>0,4​​​​​​​​​​​​​​​Poliare​​​​​binding

ΔEN>1,7​​​​​​​​​​​​​​​Ion​​​​​binding

ΔEN ≤0,40    Apolaire verbinding

Wat is de elektro negativiteit van de
C-H binding? Is deze binding polair of apoliar?

1. 0,4, dus polair
2. 0,4, dus apolair
3. 2,5, dus polair
4. 2,1, dus apolair

Wat is de elektro negativiteit van de
O-H binding? Is deze binding polair of apoliar?

1. 1,4, dus apolair
2. 3,5, dus poliar
3. 2,1, dus polair
4. 1,4, dus polair

Polaire atoombinding

Stap voor stap de binding tussen O-H analyseren:

- Hoeveel protonen heeft H?

- Hoeveel protonen heeft O?

- Naar welke kant worden de elektronen getrokken?

Water en het dipoolmoment

Dipoolmoment in de BINAS

Tabel 55: Dipoolmoment van moleculen

- 0 is een apolair molecuul

- groter dan 0 is een polair molecuul

- partiële lading aangeven

Dipoolmoleculen

Dipool: Twee polen

- Positieve pool

- Negatieve pool

Water

Waterstof brug

Opdrachten

Teken de waterstofbruggen tussen 3 moleculen water en 3 moleculen ammoniak.

Carbonzuren

- Alkaanzuren of carbonzuren bevatten een zuurgroep

- Naamgeving:

>C van zuurgroep meetellen

> Hiernaast staat butaanzuur

> Altijd aan begin

Welk zuur is dit?

1. Ethaanzuur
2. Ethaancarbonzuur
3. Butaanzuur
4. Propaanzuur

Opdracht

Geef de naam van de volgende structuurformule

Oplossen van zouten

Kristalwater

Water in zoutkristal

- Zouthydraat

Kristalwater

Opdracht

Zoek van de volgende zouten de systematische naam op in tabel 66A en geef de zoutformule:

A. Soda

B. Gips

C. Glauberzout

Zeep

Zeep

Zeep is een emulgator:

- zorgt dat twee niet mengbare vloeistoffen mengen

- bijvoorbeeld water (hydrofiel) en olie (hydrofoob)