Kookstudio - les 1: Hygiëne, materialen en havermoutkoekjes
1 / 28
Lesson duration is: 90 minItems in this lesson
Slide 1 - Slide
This item has no instructions
Slide 2 - Slide
This item has no instructions
Wat weet je al over hygiëne in de keuken?
Slide 3 - Mind map
This item has no instructions
Slide 4 - Slide
This item has no instructions
Wanneer werk je hygiënisch in de keuken?
A
Met losse haren en mijn jas aan.
B
Wanneer ik mijn handen met zeep was voor het koken.
C
Als ik handschoenen aan heb.
D
Wanneer ik schone materialen gebruik en deze schoon achterlaat.
Slide 5 - Quiz
This item has no instructions
Waarom wassen we onze handen?
A
Kruisbesmetting voorkomen
B
Om mijn handen warm te maken
C
Vuil en ziekteverwekkers worden minder makkelijk verspreid
D
Zodat het eten lekker ruikt
Slide 6 - Quiz
This item has no instructions
Slide 7 - Slide
This item has no instructions
Slide 8 - Slide
This item has no instructions
Slide 9 - Video
This item has no instructions
Slide 10 - Slide
This item has no instructions
Welke materialen gebruik je bij het bakken?
Slide 11 - Mind map
This item has no instructions
A
de bakschaal
B
het bakblik
C
de bakvorm
D
de ovenschotel
Slide 12 - Quiz
This item has no instructions
A
de mixer
B
de menger
C
de handmixer
D
de staafmixer
Slide 13 - Quiz
This item has no instructions
A
de kluts
B
de roerstaaf
C
de mixer
D
de garde
Slide 14 - Quiz
This item has no instructions
A
de handschoen
B
de pannenlap
C
de ovenwant
D
de pannenhandschoen
Slide 15 - Quiz
This item has no instructions
A
de kaasschaaf
B
de rasp
C
de schaaf
D
de snijder
Slide 16 - Quiz
This item has no instructions
A
het vergiet
B
de pan
C
de beslagkom
D
de serveerschaal
Slide 17 - Quiz
This item has no instructions
A
het vergiet
B
de lekbak
C
uitdruipbak
D
de zeef
Slide 18 - Quiz
This item has no instructions
A
het taartvormpje
B
het koekvormpje
C
het uitsteekvormpje
D
het cakevormpje
Slide 19 - Quiz
This item has no instructions
A
de roerstaaf, de pollepel, de bakkwast
B
de garde, de pollepel, de bakkwast
C
de garde, de spatel, de bakkwast
D
de roerstaaf, de spatel, de verfkwast
Slide 20 - Quiz
This item has no instructions
A
de platmaker
B
de deegkneder
C
de beslagroller
D
de deegroller
Slide 21 - Quiz
This item has no instructions
A
de spuitflacon
B
de crème spuit
C
de slagroomspuit
D
de slagroomsproei
Slide 22 - Quiz
This item has no instructions
Slide 23 - Slide
This item has no instructions
Slide 24 - Video
This item has no instructions
Schrijf 1 ding op dat je deze les hebt geleerd.
Slide 25 - Open question
De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Schrijf 1 dingen op waarover je meer wilt weten.
Slide 26 - Open question
De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.
Slide 27 - Open question
De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.
Slide 28 - Link
This item has no instructions
