H3D2 - KBL

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 1

Welke voedingsstof
is een bouwstof?

1. mineralen
2. vitaminen
3. koolhydraten
4. vezels

Volwassen mensen hebben geen bouwstoffen nodig.

1. waar
2. niet waar

Waarom moet je, je voedingsmiddelen eerst bereidt, voordat je ze eet.

1. verteerbaar maken
2. giftige stoffen doden
3. bacteriën doden
4. alle drie de redenen

Uit welke voedingsmiddelen halen vegetariërs hun eiwitten uit.

1. boter
2. fruit
3. bonen
4. vis

Een ander woord
voor suikerziekte is diabetes.

1. waar
2. niet waar

Hoe kan je op een gezonde manier iets dikker worden.

1. koolhydraten eten
2. eiwitten eten
3. water drinken
4. vitaminen slikken

Op welke manier ben jij verantwoordelijk voor de voedselveiligheid?

1. voedsel niet in gevaar te brengen bij het kopen
2. voedsel niet in gevaar te brengen bij het bereiden
3. voedsel niet in gevaar te brengen bij het bewaren
4. bij alle drie de manieren

Cytoplasma is
een onderdeel van je:

1. zenuw
2. cel
3. bloed
4. orgaan

Wat wordt met
concentratie bedoeld?

1. de hoeveelheid opgeloste stof in milligram per liter water
2. de hoeveelheid voedingsstoffen dat je dagelijks moet eten

Je koopt een stuk voorverpakte kaas.
Op welke manier zal de
houdbaarheidsdatum op het etiket staan?

1. te gebruiken tot 12-5
2. tenminste houdbaar tot 12-5

Welke soort mineraal (bouwstof)
heb je nodig om nieuwe
rode bloedcellen te maken.

1. magnesium
2. kalk
3. ijzer
4. zout

Welke onderdeel van
je lichaamscel regelt alles
wat er binnenin de cel gebeurt

1. celmembraan
2. cytoplasma
3. celkern

Om nieuwe cellen te maken
heeft je lichaam bouwstoffen nodig.
Welke voedingsstoffen zijn
voorbeelden van bouwstoffen.

1. ijzer, water, kalk en eiwitten
2. vetten, water, zetmeel en vitaminen
3. koolhydraten, water en vetten
4. vezels, water en mineralen

Door overgewicht komt
suikerziekte steeds vaker en op jongere leeftijd voor.

1. waar
2. niet waar

Anorexia en boulimia zijn:

1. bacteriën
2. virussen
3. eetstoornis
4. leefstijlstoornis

Een stof is giftig
als de concentratie _______ is.

1. hoog
2. laag
3. snel
4. langzaam

Op de verpakking staat
(te gebruiken tot 12-5)
Kun je deze product na deze datum nog gebruiken?

1. nee, het is dan bedorven
2. ja, het is nog eetbaar

Welke voedingsstoffen heb je nodig
bij slijtage aan het lichaam, beschadigingen, wonden, huidslijtage, etc.

1. beschermstoffen
2. energierijkestoffen
3. bouwstoffen
4. huissloffen