This lesson contains 25 slides, with interactive quizzes and text slides.
Lesson duration is: 50 min
Items in this lesson
Thema 2
Basisstof 2: Vertering
Slide 1 - Slide
Wat gaan we doen?
Leerdoelen
Herhaling
Uitleg Basisstof 2
Aan het werk
Afsluiting
Slide 2 - Slide
Leerdoelen
Aan het eind van deze les kan ik...
De werking en functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven
De delen van een gebit noemen met hun functie
De werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven
Slide 3 - Slide
Een tekort hieraan kan ziekte veroorzaken
Worden opgeslagen voor later gebruik
Onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel
Nodig om cellen en weefsels op te bouwen
Leveren energie
Beschermende stoffen
Bouwstoffen
Brandstoffen
Voedingsvezels
Reservestoffen
Slide 4 - Drag question
Slide 5 - Open question
Scheurbuik is de benaming voor een ziekte ten gevolge van een langdurig ... tekort zoals dat in vroeger eeuwen op zeilschepen op de grote vaart veel voorkwam. Onbehandelde scheurbuik is op lange termijn dodelijk, maar de behandeling is eenvoudig: ... innemen. Dit zit o.a. veel in citrusvruchten. Welke stof moet er op de puntjes worden ingevuld?
A
Vitamine A
B
Vitamine C
C
Koolhydraten
D
Vetten
Slide 6 - Quiz
Wat is vertering?
Slide 7 - Open question
Het verteringsstelsel
Niet alle voedingsstoffen kunnen worden opgenomen door de wand van de dunne darm.
Bij vertering worden grotere voedingsstoffen afgebroken tot kleinere verteringsproducten die wel door de darmwand heen kunnen.
Slide 8 - Slide
Het verteringsstelsel
Niet alle voedingsstoffen kunnen worden opgenomen door de wand van de dunne darm.
Bij vertering worden grotere voedingsstoffen afgebroken tot kleinere verteringsproducten die wel door de darmwand heen kunnen.
Vertering gebeurt in 2 stappen:
Voedsel in kleine stukjes verdelen door te kauwen
Voedingsstoffen omzetten met behulp van verteringssappen
Slide 9 - Slide
Slide 10 - Slide
Het gebit
Je gebit bestaat uit
Snijtanden
Hoektanden
Kiezen
Je gebit is voor mechanische vertering
Slide 11 - Slide
Slide 12 - Slide
Oppervlaktevergroting
Slide 13 - Slide
Verteringssappen
Verteringssappen helpen bij de vertering en worden geproduceerd in de verteringsklieren.
De speekselklieren (speeksel)
De maagsapklieren (maagsap)
De lever (gal)
De alvleesklier (alvleessap)
De darmsapklieren (darmsap)
Slide 14 - Slide
Verteringssappen
Verteringssappen helpen bij de vertering en worden geproduceerd in de verteringsklieren.
De speekselklieren (speeksel)
De maagsapklieren (maagsap)
De lever (gal)
De alvleesklier (alvleessap)
De darmsapklieren (darmsap)
Vertering met behulp van verteringssapen noem je chemische vertering.
Slide 15 - Slide
Enzymen
Enzymen zijn katalysators voor scheikundige reacties
De reactie verloopt sneller dankzij het enzym
Enzymen kunnen stoffen knippen of stoffen aan elkaar plakken
Enzymen werken specifiek (sleutel-slotprincipe)
Slide 16 - Slide
Enzymen
Enzymen zijn katalysators voor scheikundige reacties
De reactie verloopt sneller dankzij het enzym
Enzymen kunnen stoffen knippen of stoffen aan elkaar plakken
Enzymen werken specifiek (sleutel-slotprincipe)
Slide 17 - Slide
Slide 18 - Slide
Darmperistaltiek
Door het afwisselend samentrekken van de kringspieren en lengtespieren in de darmwand, wordt het voedsel voortgeduwd, gekneed en gemengd met verteringssappen.
Dit afwisselend samentrekken noem je darmperistaltiek
Slide 19 - Slide
Slide 20 - Slide
Scheurbuik is de benaming voor een ziekte ten gevolge van een langdurig ... tekort zoals dat in vroeger eeuwen op zeilschepen op de grote vaart veel voorkwam. Onbehandelde scheurbuik is op lange termijn dodelijk, maar de behandeling is eenvoudig: ... innemen. Dit zit o.a. veel in citrusvruchten. Welke stof moet er op de puntjes worden ingevuld?
A
Vitamine A
B
Vitamine C
C
Koolhydraten
D
Vetten
Slide 21 - Quiz
Welk mineraal is belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen?
Slide 22 - Open question
Hoe heten stoffen die scheikundige reacties in je lichaam versnellen?
Slide 23 - Open question
Welke stoffen moeten verteerd worden?
Niet verteerd
Wel verteerd
Eiwitten
Vetten
Vitaminen
Mineralen
Koolhydraten
Water
Slide 24 - Drag question
Aan het werk!
Wat: Maak de opdrachten van basisstof 2
Hoe: Met je buur, fluisteren
Tijd: 15 minuten
Hulp: Steek je vinger op
Klaar: Kijk je antwoorden na en verbeter deze, basisstof 3 lezen