QC CIP

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Doelen CIP

• Inzicht in uitvoering reinigingsfasen bij een CIP
• Inzicht in bouw CIP (appendages, regelkringen etc.)
• Inzicht in borging reinigen door CIP (installatie)
• Rol QC/operator bij borging van de CIP 

Wat willen jullie nog leren over de CIP?

Noem 4 voordelen van een CIP reiniging.

Hoe wordt bij een CIP de tijd en temperatuur geborgd tijdens een reiniging?

Opdracht; bouw CIP

• Benoem de aanwezige tanks
• Welke meetapparatuur zit er in de CIP+ (R+)?
• Welke meetapparatuur zit er in de CIP- (R-)?
• Hoe is de schijf van 4 geborgd?
• Wat is de rol van QC in deze borging?
• Hoe communiceren bij afwijkingen?

Meetapparatuur in CIP+ (R+)/tank

• Drukmeters (waar en functie?)
• Flowmeters
• Thermometers
• Geleidbaarheidsmeters

Meetapparatuur in CIP- (R-)

• Flowmeter / flowmelder. Wat zegt de flow?
• Geleidbaarheidsmeters (soms troebelheid)
• Thermometer
• Hoe borging juistheid?
• Wat is belangrijker bij borging R+ of R-?

Voor het reinigen wordt het product verdrongen.

• Welk water wordt gebruikt voor het product verdringen?
• Hoe weet je zeker dat al het product verdrongen is?

1

2

3

4

5

1 = stopklep

2 = regelklep

3 = buizenverhitter

4  Condenspot

5 = magnetische flowmeter

Zelfaanzuigende centrifugaalpomp (R-)

Kritische punt Sproeibollen

• Voor vernevelen vloeistof om "alles" te reinigen
• Extra sproeibollen bij "lastige" plekken, zoals mangaten, dode hoeken etc.
• Om flow/druk te houden "flipperen"
• Sproeibollen kunnen verstopt raken, loslaten etc.

Video sproeibol

In map video's ; reinigen

Kritische punten Kleppen

Kleppen bevatten vaak ringen (zwakste "smerige" plek)

Kleppen moeten vloeistoffen van elkaar gescheiden houden

Moderne kleppen zijn "lekdetectiekleppen"