M&D extra quiz kort

• Koken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 4

Mens en dienstverlening

Extra quiz

Voor ik ga koken moet ik:

1. Mij handen wassen
2. Mijn handen wassen en lange haren in een staart
3. Alleen handen wassen als ik iets maak wat niet warm wordt.
4. Niets, ik kan meteen beginnen

Jip snijdt uien op een groene plank, vervolgens snijdt hij kipfilet op dezelfde plank. De juf zegt dat de kip op een andere plank moet gesneden worden. Waarom moet de kip op een andere plank worden gesneden?

1. Om kruisbesmetting te voorkomen
2. Je moet eerst de kip snijden
3. De plank stinkt naar uien
4. De uien en kip moeten op een gele plank worden gesneden

Stap 1: Trek een schort aan.
Waarvoor trek je dit schort aan?

1. 
2. 
3. 
4. 

Welk gerecht wordt hier gemaakt? Sleep de antwoorden naar het plaatje

Appelflap

Roerei

Omelet

Tonijnsalade

garde

koekenpan

beslagkom

bolzeef

maatbeker

spatel

Sleep de woorden naar de juiste plaatjes

afwasborstel

theedoek

vaatdoek

afdruiprek

Maatbeker

Maatlepels

Weegschaal

Welke kruiden of specerijen gebruik jij graag tijdens het koken?

Waarom zet ik mijn vingers als een kattenklauw?

1. Dat ziet er mooi uit
2. Katten houden van ui
3. Dat hoeft helemaal niet
4. Dan kan ik niet in mijn vingers snijden

welke zijn allemaal gezonde voeding

1. water, fruit, groente, frisdrank en pizza
2. water, ei, melk, brood, fruit, groente en groente pizza
3. water, peer, mayo, appel, banaan en perzik
4. aardappels, broccoli, kipfilet, water, ei en kalkoen