Verwerking blissbalss les - Theorie

Verwerking blissball les - Theorie
1 / 14
next
Slide 1: Slide
GroenMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3

This lesson contains 14 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Verwerking blissball les - Theorie

Slide 1 - Slide

Welkom in de les
Een pen 
In de telefoontas
Op de grond
Welkom in de les
Planning GZW3 
  • Uitleg voedingswaarden/opdracht

  • Theorie: een gezonde maaltijd en grondsoorten

  • Verpakking en etiket maken
    (inleveren einde van de les, voor een cijfer)
Een laptop

Slide 2 - Slide

Allergenen:

Slide 3 - Slide

Wat zijn voedingswaarden:
Ons eten en drinken bevat verschillende voedingsstoffen: die optelsom noemen we de voedingswaarde. Deze waarde vertelt ons dus wat er in een voedingsmiddel zit

Slide 4 - Slide

Dadels zijn vet maar dat betekent niet dat ze ongezond zijn
- Dadels zijn gezond, staan in de  Schijf van Vijf. 
- Een dadel is fruit. 
- Zo verlaagt genoeg fruit eten de kans op hart- en vaatziekten en diabetes type 2 (suikerziekte). - Dadels zijn een bron van vezels en kalium. 
- In verse dadels zit verder vitamine C.

Slide 5 - Slide

Voedingswaarden berekenen
Bereken de totale voedingswaarden, verwerk dit op een mooie manier en plak deze op je verpakking.


Gebruik je rekenmachine!

Slide 6 - Slide

Voedingswaarden (berekenen)
- In 100 gr. pindakaas zit 48 gr. vet       
- Ik gebruik 30 gram pindakaas
- 48 (gr. vet) : 100 (alles) X 30 (gr pindakaas nodig) = 14,4 gr. vet

Slide 7 - Slide

Voedingswaarden (berekenen)
- In 100 gr. pindakaas zit 28 gr. eiwit       
- Ik gebruik 30 gram pindakaas in mijn blissballs 
- 28 (gr. eiwit) : 100 (alles) X 30 (gr pindakaas nodig) = ..................... gr. eiwit

Slide 8 - Slide

+
+
+
=
Alles voedingsstoffen bij elkaar optellen = totale voedingswaarden

Slide 9 - Slide

Inleveren (telt mee voor cijfer)
- Werkblad in je map 
- Verpakking met naam inleveren bij docent (naam op etiket)

In groepje: Blissbals maken
Alleen: Werkblad/verpakking

 

Slide 10 - Slide

Verpakking
  • Aantrekkelijke kleur 
  • Mooi/creatieve logo/naam
  • Etiket
  • Voedingswaarden
  • Verpakking sluit goed aan en is vastgelijmd met een lijmpistool
  • Verpakking sluit (met sticker van bakpapier)

Slide 11 - Slide

LEZEN EN VRAGEN MAKEN
Wat: Samen gezonde maaltijd lezen.
Grondsoorten in stilte lezen/scannen
Vragen maken:
'een gezonde maaltijd'
'grondsoorten'
Hoe: de eerste 8 minuten stilte lezen
Tijd: 30 minuten
Hulp: steek je vinger op en wacht tot de docent jou helpt.

Uitkomst: laat je percentage door de docent aftekenen.

Klaar: start met het maken van  je verpakking/etiket

Basis: 60% Kader: 70% GL: 80%
timer
8:00

Slide 12 - Slide

Verpakking
  • Aantrekkelijke kleur 
  • Mooi/creatieve logo/naam
  • Etiket
  • Voedingswaarden
  • Verpakking sluit goed aan en is vastgelijmd met een lijmpistool
  • Verpakking sluit (met sticker van bakpapier)

Slide 13 - Slide

Etiket 
  • Naam van het product
  • Naam en adres van de producent
  • Ingrediënten
  • Allergenen 
  • Houdbaarheidsdatum
  • Productiecode (onderscheiden)
  • Hoeveelheid (inhoud) kg/L

Slide 14 - Slide