Quiz blok 1 t/m 4 - Blok 1 t/m 4 herhaling

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Wat betekent een additief?

1. Een stof die toegevoegd wordt aan je lichaam
2. Een stof die je lichaam aanmaakt
3. Een stof die toegevoegd wordt aan een voedingsmiddel
4. Een stof die al in het voedingsmiddel zit

Een allergeen is een stof die een allergische reactie veroorzaakt

1. Waar
2. Niet waar

Een allergie is een reactie waarbij het afweersysteem in je lichaam specifieke antistoffen aanmaak

1. Waar
2. Niet waar

Wat betekent bederf?

1. Proces waarbij een levensmiddel geschikt is voor consumptie
2. Proces waarbij een levensmiddel ongeschikt is voor consumptie

Wat betekent grove motoriek?

1. Kleine bewegingen van het lichaam
2. Grote bewegingen van het lichaam
3. Kleine bewegingen van de hersenen
4. Grote bewegingen van de hersenen

Grove motoriek = grote bewegingen van het lichaam zoals:
Rollen, lopen, dansen, balanceren, springen

1. Waar
2. Niet waar

Bij de geestelijke ontwikkeling hoort ook de taalontwikkeling

1. Waar
2. Niet waar

Zet de verloop op juiste volgorde
1. Imiteren
2. Volledige zinnen
3. Brabbelen
4. Een-woord zinnen
5. Huilen

1. 5 - 3 - 1 - 4 - 2
2. 5 - 3 - 2 - 1 - 4
3. 2 - 3 - 5 - 1 - 4
4. 3 - 2 - 1 - 5 - 4

Wat betekent eenkennig?

1. Eigenschap van een baby waarbij hij negatief reageert op een vreemde
2. Eigenschap van een baby waarbij hij blij reageert op een een vreemde

Welk kleur snijplank gebruik je voor rauwe vlees?

1. Groen
2. Bruin
3. Rood
4. Wit

Wat is bedorven voedsel?

1. Als er teveel micro-organismen in voedsel zit
2. Als er teveel kruiden in het voedsel zit
3. Als er teveel vocht in het voedsel zit

Wat is een lactosevrije dieet?

1. Dieet zonder tarwe producten
2. Dieet zonder melk producten

Door het eten van bedorven voedsel kun je een voedselinfectie oplopen.

1. Waar
2. Niet waar

Voedselvergiftiging ontstaat door micro-organismen die giftige stoffen aanmaken in voedsel.

1. Waar
2. Niet waar

Benoem een lactose vrije maaltijd
(lactose zit in melkproducten!)

Wat is een kamertraining?

Een externe factor is een factor die in een persoon zelf zit. Bijvoorbeeld: Karakter en intelligentie

1. Waar
2. Niet waar

Welke schadelijke effecten heeft alcohol?

Harddrugs zijn verdovende middelen die een onaanvaardbaar risico met zich mee brengen.
Het is zeer verslavend.

1. Waar
2. Niet waar

XTC is een harddrug

1. Waar
2. Niet waar

Wiet is een harddrug.

1. Waar
2. Niet waar

Coeliakie = Glutenintolerantie

1. Waar
2. Niet waar

Waar komt gluten in voor?

Wat is een E-nummer?

Emulgatoren

1. Zijn stoffen die je met elkaar kunt mengen
2. Zijn stoffen die ervoor zorgen dat het product langer houdbaar is
3. Zijn stoffen die ervoor zorgt dat het product dikker wordt
4. Zijn stoffen die ervoor zorgen dat er geen klonters ontstaan

Wat zijn de gevolgen van overgewicht?

Hoe bereken je de BMI?

Objectief betekent feiten weergeven

1. Waar
2. Niet waar

Subjectief betekent een eigen mening geven

1. Waar
2. Niet waar

Hoeveel vakken bevat de schijf van vijf?

1. 3
2. 4
3. 5

Valt koffie onder de schijf van 5?

1. Ja
2. Nee

Hoe noem je een logo op een product?

1. Keurmerk
2. Logomerk

Keuken hygiëne regels

09.45 t/m 10.30

- Boek meenemen

- Blanco pagina voor aantekeningen

- Keukenregels

- HACCP