Glutenintolerantie / Coeliakie
- In bepaalde granen -> Tarwe. (voedingsvezels, ijzer, vitamineB1, foliumzuur en in brood -> Jodium)
- Reactie waardoor het slijmvlies van de darm beschadigd raakt.
- Diarree, buikpijn, vermoeidheid en gewichtsverlies.
- Moet op het etiket vermeld staan.