groentensoep

koken met sterren

#2 groentensoep

1 / 12

Slide 1: Slide

Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 3

This lesson contains 12 slides, with text slides.

Items in this lesson

koken met sterren

#2 groentensoep

Slide 1 - Slide

materialen:

koksmes

snijplank

krabber

afvalbakje

maatbeker

soeppan + deksel

dunschiller

vergiet

ingrediënten:

1 ui

1 wortel

1 stuk prei

1 stuk paprika

1 klont boter

500 ml bouillon

peper en zout

Slide 2 - Slide

1. maak 500 ml bouillon

Slide 3 - Slide

2. snij de paprika ‘en julienne’

Slide 4 - Slide

3. snij de prei in fijne ringen en

was in het vergiet

Slide 5 - Slide

4. schil en snij de wortel èn brunoise

Slide 6 - Slide

5. Snipper de ui.

Slide 7 - Slide

6. bak eerst de ui, dan de overige groenten in de soeppan

Slide 8 - Slide

7. bak 5 minuten en roer rustig door

Slide 9 - Slide

8. giet 250 ml bouillon in de pan

Slide 10 - Slide

9. breng aan de kook met het deksel op de pan

Slide 11 - Slide

10. laat 10 minuten zachtjes doorkoken en

#eetsmakelijk

Slide 12 - Slide

groentensoep

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

More lessons like this

#4 groentensoep

Groentesoep

pasta broccoliroomsaus

#23 kip kerrie met rijst

Engelse ossenstaartsoep

pasta broccoliroomsaus

Chinese tomatensoep

Kippensoep