VMBO les 28-02-2024

Voeding hoe maak je het?

Bokkepootjes
28-2-2024
Mevrouw Arkema
1 / 15
next
Slide 1: Slide
Voeding hoe maak je het?Middelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

This lesson contains 15 slides, with text slides.

Items in this lesson

Voeding hoe maak je het?

Bokkepootjes
28-2-2024
Mevrouw Arkema

Slide 1 - Slide

Lesoverzicht
31/01 Uitval
07/02 Roze koeken
14/02 Sushi
21/02 Vakantie
28/02 Bokkepootjes
06/03 Uitval
13/03 Gezond broodbeleg

Slide 2 - Slide

Bokkepootjes
Opstart + receptuur
Registratie + ontvetten
Productie
14:00 - 14:30

14:30 - 14:45

14:45 - 15:45
Afwas + opruimen
15:45 - 16:00
Eten / opdrachten
16:00 - 16:15

Slide 3 - Slide

(Keuken)afspraken
  • Kledingvoorschriften = elastiekje, schort, sieraden af, jas uit, lange broek. Telefoon in telefoontas.
  • Gedrag = niet praten tijdens de uitleg, niet rennen/schreeuwen/slaan > onveilig gedrag = uit de les
  • Afwas = voorspoelen, warm water, afwassen met sop, droog wegzettenen opruimen
  • Samenwerking = serieus, dus dat je beide evenveel doet

Slide 4 - Slide

Opdracht 1: 14 Allergenen 

Slide 5 - Slide

Opdracht 2 & 3:
Iets, een product/ingrediënt waarvoor iemand allergisch kan zijn 

uitslag, opzwellen, niezen, bultjes, rode ogen, shock (stikken)

Slide 6 - Slide

Opdracht receptuur

Slide 7 - Slide

Antwoorden

Slide 8 - Slide

Bokkepootjes
Opstart + receptuur
Registratie + ontvetten
Productie
14:00 - 14:30

14:30 - 14:45

14:45 - 15:45
Afwas + opruimen
15:45 - 16:00
Eten / opdrachten
16:00 - 16:15

Slide 9 - Slide

1) Registratie + allergenen

Slide 10 - Slide

2) Soda ontvetting

Slide 11 - Slide

Bokkepootjes
Opstart + receptuur
Registratie + ontvetten
Productie
14:00 - 14:30

14:30 - 14:45

14:45 - 15:45
Afwas + opruimen
15:45 - 16:00
Eten / opdrachten
16:00 - 16:15

Slide 12 - Slide

Bokkepootjes
Opstart + receptuur
Registratie + ontvetten
Productie
14:00 - 14:30

14:30 - 14:45

14:45 - 15:45
Afwas + opruimen
15:45 - 16:00
Eten / opdrachten
16:00 - 16:15

Slide 13 - Slide

Bokkepootjes
Opstart + receptuur
Registratie + ontvetten
Productie
14:00 - 14:30

14:30 - 14:45

14:45 - 15:45
Afwas + opruimen
15:45 - 16:00
Eten / opdrachten
16:00 - 16:15

Slide 14 - Slide

Klaar met afwas? Maak opdracht 4

Slide 15 - Slide