Les: Zuivere stoffen en mengsels

• Exact
• Middelbare school
• mavo, havo, vwo
• Leerjaar 2

H2 Stoffen

• Quiz: 2.1 Stoffen in huis
• Inleiding 2.2 Zuivere stof of mengsel
• Practicum: Stoffen van elkaar onderscheiden
• Nakijken huiswerk 2.1 Stoffen in huis in UITWERKINGBOEK.
• GPL invullen: H2 Stoffen, leerdoel 1 en 2.

Een stofeigenschap is een eigenschap

1. waaraan je stoffen kunt herkennen
2. waar je stoffen van elkaar kunt onderscheiden
3. Beide antwoorden zijn goed
4. Beide antwoorden zijn fout

Welk van de genoemde woorden is geen stofeigenschap?

1. Geur
2. Kleur
3. Smaak
4. Neus

Geef een andere naam voor een gevarensymbool.

1. Pictogram
2. Kilogram
3. Instagram
4. Fotogram

Bij welke eigenschap moet je onderzoek doen?

1. Smaak
2. Oplosbaarheid
3. Geur
4. Kleur

Welke stof is geen schoonmaakmiddel?

1. Chloorbleekmiddel
2. Campinggas
3. Ammonia
4. Azijn

Wat betekend het gevarensymbool hiernaast?

1. Licht ontvlambaar
2. Giftig
3. Irriterend
4. Corrosief

Bij welke stofeigenschap maak je niet direct gebruik van je zintuigen?

1. Smaak
2. Geur
3. Kleur
4. Oplosbaarheid

Wat is geen veiligheidsmaatregel voor iemand die met corrosieve gootsteenontstopper werkt?

1. Handschoenen aandoen
2. Veiligheidsbril dragen
3. Beschermde kleding
4. Haarnetje op

Welk begrip hoort niet bij de fase van een stof?

1. Vast
2. poeder
3. Gas
4. Vloeibaar

Welk woord is geen zintuig?

1. Geur
2. Mond
3. Oren
4. Ogen

Welk item staat normaal gesproken niet op het etiket van gevaarlijke stoffen?

1. Om welke stof het gaat
2. Wat de concentratie is
3. Een waarschuwing in woorden
4. Hoe je aan de stof moet ruiken

Wat betekend het gevarensymbool hiernaast?

1. Milieugevaarlijk
2. Giftig
3. Corrosief
4. Explosief

Wat is geen veiligheidsmaatregel voor iemand die vetvlekken uit een broek haalt met wasbenzine?

1. Handschoenen aan
2. Werken in ruimte die goed is geventileerd
3. Buiten gaan werken
4. Vuur in de buurt uitdoen

In welk rijtje staat een eigenschap die er niet bij hoort?

1. Fase, brandbaarheid, kookpunt
2. Kleur, smaak, fase
3. Geur, kleur, smaak
4. Oplosbaarheid, dichtheid, smeltpunt

Wat betekend het gevarensymbool hiernaast?

1. Giftig
2. Schadelijk
3. Oxiderend
4. Explosief

Zuivere stoffen en mengsels

Zuivere stoffen en mengsels

Veel stoffen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd. 

Zuivere stoffen en mengsels

Veel stoffen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd. 

• Zuivere stoffen bestaan uit een soort molecuul. 
• Alle moleculen in een zuivere stof zien er hetzelfde uit.

Zuivere stoffen en mengsels

Veel stoffen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd. 

• Zuivere stoffen bestaan uit een soort molecuul. 
• Alle moleculen in een zuivere stof zien er hetzelfde uit.
• Kristalsuiker is een voorbeeld van een zuivere stof.

Zuivere stoffen en mengsels

Als meerdere zuivere stoffen worden samengevoegd ontstaat er een mengsel.

Zuivere stoffen en mengsels

Als meerdere zuivere stoffen worden samengevoegd ontstaat er een mengsel.

• Mengsels bestaan uit meerdere soorten moleculen. 
• De moleculen in een mengsel zien er verschillend uit.

Zuivere stoffen en mengsels

Als meerdere zuivere stoffen worden samengevoegd ontstaat er een mengsel.

• Mengsels bestaan uit meerdere soorten moleculen. 
• De moleculen in een mengsel zien er verschillend uit.
• Frisdranken zijn voorbeelden van mengsels.

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering:

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing
2. emulsie:

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing
2. emulsie: boter

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing
2. emulsie: boter
3. oplossing:

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing
2. emulsie: boter
3. oplossing: thee

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing
2. emulsie: boter
3. oplossing: thee
4. suspensie:

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:

1. legering: messing
2. emulsie: boter
3. oplossing: thee
4. suspensie: chocomelk

Zuivere stoffen en mengsels

Oplossingen

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

Zuivere stoffen en mengsels

Oplossingen

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

• Een voorbeeld van een oplossing is thee.

Zuivere stoffen en mengsels

Oplossingen

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

• Een voorbeeld van een oplossing is thee.
• De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn. 

Zuivere stoffen en mengsels

Oplossingen

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

• Een voorbeeld van een oplossing is thee.
• De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn. 

• Een oplossing bevat een oplosmiddel (vloeistof)

Zuivere stoffen en mengsels

Oplossingen

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

• Een voorbeeld van een oplossing is thee.
• De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn. 

• Een oplossing bevat een oplosmiddel (vloeistof)

Een oplossing blijft ALTIJD gemengd.

Zuivere stoffen en mengsels

Oplossingen

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

• Een voorbeeld van een oplossing is thee.
• De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn. 

• Een oplossing bevat een oplosmiddel (vloeistof)

Een oplossing blijft ALTIJD gemengd.

of vloeistof/gas

Zuivere stoffen en mengsels

Suspensies

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.

Zuivere stoffen en mengsels

Suspensies

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.

• Een voorbeeld van een suspensie is verf.

Zuivere stoffen en mengsels

Suspensies

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.

• Een voorbeeld van een suspensie is verf.

• Een suspensie is een vloeistof waarin een fijn verdeelde vaste stof zweeft.

Zuivere stoffen en mengsels

Suspensies

Een ander voorbeeld van een suspensie is een mengsel van grond en water.

Zuivere stoffen en mengsels

Suspensies

Een ander voorbeeld van een suspensie is een mengsel van grond en water.

• Als je een suspensie een tijdje laat staan dan zakt de vaste stof naar de bodem.
• We noemen dit bezinken.

Zuivere stoffen en mengsels

H2 Stoffen

• Quiz: 2.1 Stoffen in huis
• Inleiding 2.2 Zuivere stof of mengsel
• Practicum: Stoffen van elkaar onderscheiden
• Nakijken huiswerk 2.1 Stoffen in huis in UITWERKINGBOEK.
• GPL invullen: H2 Stoffen, leerdoel 1 en 2.