Les: Zuivere stoffen en mengsels 2024
Zuivere stoffen en mengsels
1 / 49
next
Slide 1: Slide
ExactMiddelbare schoolmavo, havo, vwoLeerjaar 2
This lesson contains 49 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.
Lesson duration is: 120 minItems in this lesson
Zuivere stoffen en mengsels
Slide 1 - Slide
Hoofdstuk 1. Materialen en stoffen
§1.3 Zuivere stoffen en mengsels Doelen
Aan het einde van de les kan ik:
- op micro- en macroniveau uitleggen wat zuivere stoffen en mengsels zijn.
- smelt- en kookdiagrammen van mengsels op microniveau verklaren.
- op micro- en macroniveau het verschil uitleggen tussen homogene en hetrogene mengsels.
Slide 2 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Veel stoffen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd.
Slide 3 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Veel stoffen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd.
- Zuivere stoffen bestaan uit een soort molecuul.
- Alle moleculen in een zuivere stof zien er hetzelfde uit.
Slide 4 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Veel stoffen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd.
- Zuivere stoffen bestaan uit een soort molecuul.
- Alle moleculen in een zuivere stof zien er hetzelfde uit.
- Kristalsuiker is een voorbeeld van een zuivere stof.
Slide 5 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Als meerdere zuivere stoffen worden samengevoegd ontstaat er een mengsel.
Slide 6 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Als meerdere zuivere stoffen worden samengevoegd ontstaat er een mengsel.
- Mengsels bestaan uit meerdere soorten moleculen.
- De moleculen in een mengsel zien er verschillend uit.
Slide 7 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Als meerdere zuivere stoffen worden samengevoegd ontstaat er een mengsel.
- Mengsels bestaan uit meerdere soorten moleculen.
- De moleculen in een mengsel zien er verschillend uit.
- Frisdranken zijn voorbeelden van mengsels.
Slide 8 - Slide
Zuivere stof/ mengsel
Slide 9 - Slide
1 is een......?
A
Zuivere stof
B
Mengsel
Slide 10 - Quiz
2 is een......?
A
Zuivere stof
B
Mengsel
Slide 11 - Quiz
Wat zie je hier?
A
Zuivere stof
B
Mengsel
Slide 12 - Quiz
Wat zie je hier?
A
Zuivere stof
B
Mengsel
Slide 13 - Quiz
Wat zie je hier?
A
Zuivere stof
B
Mengsel
Slide 14 - Quiz
Slide 15 - Video
Mengsel
Stoltraject
Mengsel
bij een mengsel heb je een: smelttraject, stoltraject of kooktraject
Slide 16 - Slide
Zuivere stof
bij een zuivere stof heb je een: smeltpunt, stolpunt of kookpunt
Slide 17 - Slide
Hoofdstuk 1. Materialen en stoffen
§1.3 Zuivere stoffen en mengsels
Onthouden!
- Zuivere stoffen bestaan uit een soort moleculen.
- Bij een faseovergang van een zuivere stof blijft de temperatuur constant.
- Een zuivere stof heeft een smeltpunt, stolpunt of kookpunt.
- Aceton, diamant, suiker en soda zijn voorbeelden van zuivere stoffen
Slide 18 - Slide
Hoofdstuk 1. Materialen en stoffen
§1.3 Zuivere stoffen en mengsels
Onthouden!
- Mengsels bestaan uit meerdere soorten moleculen.
- Bij een faseovergang van een mengsel blijft de temperatuur niet constant.
- Een mengsel heeft een smelttraject, stoltraject of kooktraject.
- De meeste stoffen die je gebruikt, zoals melk, kraanwater en koffie, zijn mengsels
Slide 19 - Slide
Controleren:
Aan het eind van deze les ;
- Je kunt beschrijven dat een zuivere stof uit één soort moleculen bestaat.
- Je kunt beschrijven dat een mengsel uit meerdere soorten moleculen bestaat.
- Je kunt uitleggen dat een zuivere stof tijdens zijn faseovergang niet van temperatuur verandert.
- Je kunt uitleggen dat een mengsel tijdens zijn faseovergang wel van temperatuur verandert.
- Je kunt verschillende zuivere stoffen en mengsels noemen.
Slide 20 - Slide
Nu
maak de opgaven van 1.3
vragen: 1 t/m 9
Slide 21 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
- legering:
Slide 22 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
- legering: messing
Slide 23 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
- legering: messing
- emulsie:
Slide 24 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
- legering: messing
- emulsie: boter
Slide 25 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
- legering: messing
- emulsie: boter
- oplossing:
Slide 26 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
- legering: messing
- emulsie: boter
- oplossing: thee
Slide 27 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
- legering: messing
- emulsie: boter
- oplossing: thee
- suspensie:
Slide 28 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
- legering: messing
- emulsie: boter
- oplossing: thee
- suspensie: chocomelk
Slide 29 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Oplossingen
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.
Slide 30 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Oplossingen
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.
- Een voorbeeld van een oplossing is thee.
Slide 31 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Oplossingen
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.
- Een voorbeeld van een oplossing is thee.
- De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn.
Slide 32 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Oplossingen
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.
- Een voorbeeld van een oplossing is thee.
- De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn.
- Een oplossing bevat een oplosmiddel (vloeistof)
Slide 33 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Oplossingen
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.
- Een voorbeeld van een oplossing is thee.
- De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn.
- Een oplossing bevat een oplosmiddel (vloeistof)
Een oplossing blijft ALTIJD gemengd.
Slide 34 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Oplossingen
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.
- Een voorbeeld van een oplossing is thee.
- De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn.
- Een oplossing bevat een oplosmiddel (vloeistof)
Een oplossing blijft ALTIJD gemengd.
of vloeistof/gas
Slide 35 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Suspensies
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.
Slide 36 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Suspensies
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.
- Een voorbeeld van een suspensie is verf.
Slide 37 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Suspensies
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.
- Een voorbeeld van een suspensie is verf.
- Een suspensie is een vloeistof waarin een fijn verdeelde vaste stof zweeft.
Slide 38 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Suspensies
Een ander voorbeeld van een suspensie is een mengsel van grond en water.
Slide 39 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Suspensies
Een ander voorbeeld van een suspensie is een mengsel van grond en water.
- Als je een suspensie een tijdje laat staan dan zakt de vaste stof naar de bodem.
- We noemen dit bezinken.
Slide 40 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Filtreren
Je kunt stoffen in een mengsel op allerlei manieren van elkaar scheiden. Een suspensie kun je scheiden door te filtreren.
Slide 41 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Filtreren
Je kunt stoffen in een mengsel op allerlei manieren van elkaar scheiden. Een suspensie kun je scheiden door te filtreren.
- De vaste deeltjes blijven achter in het filter: residu
Slide 42 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Filtreren
Je kunt stoffen in een mengsel op allerlei manieren van elkaar scheiden. Een suspensie kun je scheiden door te filtreren.
- De vaste deeltjes blijven achter in het filter: residu
- De vloeistof die door het filter heen gaat: filtraat.
Slide 43 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Extraheren
Je kunt stoffen in een mengsel op allerlei manieren van elkaar scheiden. Extraheren wordt bijvoorbeeld gebruikt bij het zetten van koffie of thee.
Slide 44 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Extraheren
Je kunt stoffen in een mengsel op allerlei manieren van elkaar scheiden. Extraheren wordt bijvoorbeeld gebruikt bij het zetten van koffie of thee.
- Je gebruikt een vloeistof (oplosmiddel) om de geur, kleur en smaakstoffen uit de koffiebonen of theeblaadjes te halen.
Slide 45 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Practicum
Slide 46 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Practicum
Slide 47 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
AFSLUITING
- Na het uitvoeren van het practicum 'Oplossingen en suspensies onderzoeken' ga je naar Magister.Me
- Ga na BRONNEN en kies voor de OPDRACHT Zuivere stoffen en mengsels.
- Download en maak de opdrachten.
- Lever de opdrachten in via magister.Me
- Opdracht vorige keer ingeleverd?
Slide 48 - Slide
Zuivere stoffen en mengsels
Practicum
