What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Spaanse Empanada
Empanada
1 / 22
next
Slide 1:
Slide
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
This lesson contains
22 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
1 video
.
Lesson duration is:
120 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Empanada
Slide 1 - Slide
Wat heb je vorige week gemaakt?
Slide 2 - Slide
lesdoelen
De leerling kan benoemen wat een tapas is
De leerling kan zelfstandig ui snipperen
Slide 3 - Slide
Theorie
Tapas
= kleine hapjes of gerechten geserveerd bij een drankje
gemaakt van vis, vlees, gevogelte, groente
Afkomstig uit Spanje
Vroeger was de tapas gratis
Slide 4 - Slide
Theorie
Tapas wordt gegeten bij een drankje en wordt gezien als een snack. Het is dus geen complete maaltijd
Tapas verschillen per regio en kunnen warm of koud zijn
Slide 5 - Slide
Theorie
De empanada (pasteitje) is deeg dat gevuld is met een hartige vulling.
De vulling is gemaakt van vlees, vis, groenten of een combinatie hiervan.
Empar= inpakken
Slide 6 - Slide
Wat is tapas?
Slide 7 - Open question
Wanneer eten de Spanjaarden tapas?
Slide 8 - Open question
Stap 1
Kneed een deeg van bloem, margarine, water en zout
Laat je deeg rusten
Slide 9 - Slide
Stap 2
Snipper de ui
Knoflook fijn maken
Gehakt bakken in koekepan
Chilipoeder toevoegen
Tomatensaus toevoegen
Op smaak maken met peper en zout
Slide 10 - Slide
Stap 3
Rol het deeg uit.
Steek uit elk plakje deeg een rondje
--> zo groot mogelijk
Slide 11 - Slide
Stap 4
Leg de rondjes op het bakpapier
Verdeel de vulling over de rondjes
Slide 12 - Slide
Stap 5
Vouw het deeg dicht
Druk de randen aan met een vork
Slide 13 - Slide
Stap 6
Bak de empanada's 10 minuten in de oven
Haal uit de oven en laat afkoelen
Slide 14 - Slide
Slide 15 - Slide
stap 1
Afwassen en afdrogen van het gebruikte materiaal
Slide 16 - Slide
Slide 17 - Video
Wat is een tapas?
Slide 18 - Open question
Hoe smaakte het gerecht?
A
lekker
B
niet lekker
C
een beetje lekker
D
ik heb het niet geproefd
Slide 19 - Quiz
Wat ga je de volgende keer anders doen?
Slide 20 - Open question
Volgende week
Kip Bonne Femme
Lunterse kip!!
Slide 21 - Slide
Doei doei!
Slide 22 - Slide
More lessons like this
Week 2 Empanada
March 2021
- Lesson with
49 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
lessonup
May 2023
- Lesson with
37 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Les 2 - Voedselveiligheid Rauw en bereid - Kruisbesmetting voorkomen
February 2023
- Lesson with
21 slides
by
PROVSO WerkVerkenner
Voortgezet speciaal onderwijs
Praktijkonderwijs
PROVSO WerkVerkenner
Soezenbeslag: Van mix tot gebakken resultaat
May 2023
- Lesson with
13 slides
Rouleau met kip: Maken en Proeven
November 2023
- Lesson with
19 slides
Les 1 - Theorie - Introductie - LJ4
August 2024
- Lesson with
26 slides
Groen
Middelbare school
vmbo k, g, t, mavo
Leerjaar 4
Bijzondere keuken start
August 2023
- Lesson with
11 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 4
Blok 2 week 5 Gevulde speculaas koeken
January 2023
- Lesson with
40 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3