Uitsnijden van een sinaasappel

1 / 16
next
Slide 1: Slide
keukenMBOStudiejaar 1,3

This lesson contains 16 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Lesdoelen
Na deze les....

  • kan je een partje uit een sinaasappel snijden.
  • kan je partjes presenteren op een dessertbord.
  • kan je twee toepassingen van citrus in de keuken benoemen.

Slide 2 - Slide

Programma
Theorie: Achtergrond

Praktijk: 
Uitsnijden van een sinaasappel

Terugkijken

Slide 3 - Slide

Wat weten we al?

Slide 4 - Slide

Welke vrucht is dit?
A
Mandarijn
B
Grapefruit
C
Limoen
D
Lychee

Slide 5 - Quiz

Is een sinaasappel groen of oranje?
A
Groen
B
Oranje
C
Beiden zijn goed
D
Beiden zijn fout

Slide 6 - Quiz

Welke vrucht is dit?
A
Appelsien
B
Grapefruit
C
Clementine
D
Bloedsinaasappel

Slide 7 - Quiz

Deze likeur wordt gemaakt van:
A
Druiven
B
Sinaasappels
C
Hazelnoot
D
Grapefruit

Slide 8 - Quiz

Sinaasappels
Achtergrond van de sinaasappel:

  • Wat zijn het?
  • Waar vind je het?
  • Toepassing

Slide 9 - Slide

Wat zijn sinaasappels?
  • Meest gegeten vrucht ter wereld
  • Zoete vrucht
  • Citrusfamilie
  • Bron van Vitamine C
  • Zuren en antioxidanten


Bron: Voedingscentrum, 2021

Slide 10 - Slide

Waar vind je sinaasappels?

Slide 11 - Slide

0

Slide 12 - Video

Wat valt je op aan de plaats van herkomst?

Slide 13 - Open question

Waar vind je sinaasappels?
  • Warme gebieden
  • Middellandse zee
  • Droge grond en veel zon
  • Groen naar oranje

Slide 14 - Slide

Toepassing sinaasappels

Slide 15 - Slide

Aan de slag
  • Hygiëne en veiligheid
  • Stappenplan ligt klaar
  • Maak duo's

Slide 16 - Slide