Hoofdstuk 4 Voeding Les 1 en 2 HV

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Wat wil je leren over voeding? Welke vragen heb je?

Planning Les 1 en 2

Uitleg

Opdracht samenvatting

Aan de slag met 3 opdrachten

Nakijken en nabespreken opdrachten.

Waarom eten we?

Wat zou het verschil zijn tussen een voedingsmiddel en een voedingsstof? 

voedingsmiddel 

voedingsstof 

Indelen

Voedingsmiddel: Patat, Lasagna, Boerenkool, Fristi

Voedingsstof: , water, mineralen, vet, eiwit, vitamine, koolhydraat

(Vreemd): Vezels: prikkelen darm

3 groepen voedingsstoffen

• Energierijke stoffen -> bewegen, warm blijven: koolhydraten, vetten
• Bouwstoffen -> groei, herstel: water, eiwit, mineralen
• Beschermende stoffen -> beschermen tegen ziekten: vitaminen mineralen

Werk samen

Maak een overzicht van de 6 voedingsstoffen:

-Wat is de functie?

- In welke groepen kunnen we ze indelen?

- In welke voedingsmiddelen zitten ze?

Aan de slag

3 Opdrachten:

1. 4.1 Maken opdracht 1 t/m 10

2. Etiketten practicum

3. Zetmeel practicum (alleen in les 2)