What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
pita herhaling
Welkom!
1 / 26
next
Slide 1:
Slide
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2,4
This lesson contains
26 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Welkom!
Slide 1 - Slide
Startklaar
Pak je Chromebook/ laptop voor je
Start je Chromebook/ laptop op
Log in op
www.lessonup.app
Stop je telefoon in het
zakkie
en in je tas
timer
2:30
Slide 2 - Slide
Startklaar
Stop je telefoon in het zakkie en in je tas
Ruim je tas en jas op bij de kapstok
Pak een koksbuis en haarnetje
Maak een sopje voor je werkbank
Alles gedaan, ga je zitten
timer
5:00
Slide 3 - Slide
Regels & Afspraken
Jullie laten mij uitpraten
We zorgen voor een veilige werkomgeving
We schelden niet
Je doet serieus mee
Als je dit niet doet, ga je
niet koken!
Slide 4 - Slide
Regels & Afspraken
Als je een plek gekozen hebt
blijf je daar
Je blijft van andermans spullen af
Als er iets is, roep je mij of de juf
Zo niet, dan stop je met koken en ga je weer zitten een opdracht maken
Slide 5 - Slide
Agenda
Vorige les - wat hebben we gedaan en geleerd?
Herhaling broodtheorie
Broodje instructie (herhaling)
Broodje uitvoeren (herhaling)
Schoonmaken
Slide 6 - Slide
Vertel alles op wat je weet van de vorige les
Slide 7 - Mind map
Theorie
Hoofdgrondstoffen
= belangrijkste ingrediënt voor het product
Voor brood zijn dat
bloem, gist, water en zout
.
Hulpgrondstoffen
= ingrediënten die worden toegevoegd voor de geur, kleur of smaak
rozijnen, citroen, amandelspijs, noten
Slide 8 - Slide
Slide 9 - Slide
Lesdoelen
Je kan in duo's de ingrediënten voor brood mengen en kneden
Je kan in duo's het recept lezen en uitvoeren
Slide 10 - Slide
Slide 11 - Slide
Uitvoeren
Je gaat de pita vlees maken.
Volg de stappen voor een goed resultaat
Slide 12 - Slide
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 C.
Slide 13 - Slide
Stap 2
Doe de bloem in het bekken
Doe hier het gist, water en zout bij
Slide 14 - Slide
Stap 3
Meng dit tot het van pap een bal wordt.
Kneed het deeg nu goed in het bekken
Kneed het deeg 10 minuten.
Slide 15 - Slide
Stap 4
Dek het deeg af met folie
Laat 15 minuten rijzen
Slide 16 - Slide
Stap 5
Verdeel het brooddeeg in 2 gelijke stukken.
Druk deze plat en lever bij mij in.
Slide 17 - Slide
Stap 6
Snijd de paprika in reepjes
Slide 18 - Slide
Stap 7
Snijd de uien in dunne ringen.
Slide 19 - Slide
Stap 8
Bak de ui, paprika en het gehakt en voeg wat saus toe.
Slide 20 - Slide
Voorbereiding koken
1. Handen wassen 20 sec.
2. Koksbuis aantrekken
3. Haarnetje op
4. Emmer met sop
5. Werkbank schoonmaken
Slide 21 - Slide
Afronden
Na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen.
Je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.
Slide 22 - Slide
Nabespreken
Kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super?
zijn er ook dingen die je anders zou doen?
antwoord dit op de volgende slides
Slide 23 - Slide
Hoe smaakte het gerecht?
A
Lekker
B
Niet lekker
C
Een beetje lekker
D
Ik heb het niet geproefd
Slide 24 - Quiz
wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding
Slide 25 - Open question
Slide 26 - Slide
More lessons like this
pita nieuw 24/25
October 2024
- Lesson with
29 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2,4
Les 3 Kaas Uienbrood 24/25
September 2024
- Lesson with
34 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2,4
Les 3 Kaas Uienbrood
September 2024
- Lesson with
30 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Les 8 Kaas Uienbrood 24/25 /planning
October 2024
- Lesson with
46 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2,4
groentesoep 24/25
September 2024
- Lesson with
35 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Les 8 Pizza Sucuk
9 days ago
- Lesson with
25 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2
Brownies
October 2024
- Lesson with
16 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Les 5: Panna cotta met rood fruit 24/25
October 2024
- Lesson with
49 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4