Stoffen in voedingsmiddelen die je lichaam nodig heeft
6 groepen:
eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines, mineralen en water
4 functies in het lichaam:
- Brandstoffen: energie
- Bouwstoffen: groei, ontwikkeling en herstel
- Beschermende stoffen: versterken je afweer tegen ziekteverwekkers
- Reservestoffen: opgeslagen in je lichaam